TEMPO.CO, Jakarta - Perkembangan kesehatan gigi dipengaruhi asupan makanan. Pola makanan dengan kandungan nutrisi yang tepat akan mengurangi risiko kerusakan gigi. Asupan pangan yang baik untuk kesehatan gigi, antara lain buah-buahan, sayuran, makanan protein, biji-bijian, dan susu.

Mengutip situs web University Rochester Medical Center, berikut beberapa asupan pangan yang bermanfaat menjaga kesehatan gigi:

• Buah dan sayuran yang kaya serat

American Dental Association (ADA) menjelaskan, makanan yang mengandung banyak serat membantu menjaga gigi dan gusi tetap bersih., Kandungan serat menjaga produksi air liur. Adapun air liur yang mengandung kalsium dan fosfat yang bagus untuk gigi. Tapi kandungan itu akan berkurang ketika mengonsumsi makanan mengandung gula atau tepung (pati).

Ketika mengonsumsi sayuran dapat mengembalikan mineral di area gigi. Mengutip Heatlhline, buah dan sayuran yang kaya serat misalnya pir, stroberi, apel, alpukat, pisang, wortel, brokoli, buncis, kubis dan kentang.

• Produk olahan susu

Susu maupun produk turunannya keju dan yogurt akan mengembalikan mineral yang hilang dari gigi karena makanan lain. Mengonsumsi susu dapat membangun kembali lapisan luar (email) gigi. Susu mengandung kalsium dan fosfor, mineral yang memperbaiki kerusakan gigi.

• Teh hijau dan teh hitam

Kedua teh itu mengandung polifenol yang ketika dikonsumsi dapat membunuh bakteri plak. Zat ini juga dapat mencegah pertumbuhan bakteri di mulut.

• Permen karet tanpa gula

Permen karet tanpa gula akan memproduksi air liur lebih banyak yang bermanfaat menghilangkan partikel makanan dari mulut.

• Makanan yang mengandung fluorida

Makanan yang mengandung fluorida seperti unggas dan sari laut juga bermanfaat menjaga kesehatan gigi. Fluorida berguna membangun kembali lapisan luar gigi yang melemah. Fluorida juga memperlambat hilangnya mineral dari gigi, mencegah pertumbuhan bakteri, dan memecah gula, sebagaimana dikutip dari Healthline.

WILDA HASANAH

Baca: Deretan Penyebab Gigi Kuning, Bekas Makanan, Minuman Soda, Merokok