TEMPO.CO, Jakarta -Idul Adha merupakan momen sukacita bagi umat muslim untuk dapat merasakan nikmatnya daging kambing, sapi, ataupun kerbau. Akan tetapi, konsumsi berlebihan terhadap daging-daging tersebut tentunya akan berujung pada intaian penyakit akibat kadar kolesterol tinggi.

Oleh karena itu, Anda perlu mengantisipasi lonjakan kolesterol usai Hari Raya Idul Adha dengan mengontrol diri dan mengonsumsi makanan atau minuman yang menyehatkan.

Salah satunya adalah perasaan jeruk nipis dan limau yang dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Terbukti Turunkan Kolesterol

Berdasarkan judul penelitian lime-treated maize husks lower plasma LDL-cholesterol levels in normal and hypercholesterolaemia adult men from northern Mexico yang dituliskan oleh Vidal-Quintanar dkk. ditemukan bahwa konsumsi makanan yang diolah dengan jeruk nipis dan limau mampu menurunkan kadar kolesterol jahat 11 - 15%.

Dalam jurnal tersebut, objek penelitian menunjukkan adanya perubahan kadar kolesterol usai pengonsumsian secara teratur jeruk nipis dan limau pada minggu keenam. Artinya, Anda membutuhkan sekitar satu setengah bulan untuk melihat dampak dari jeruk nipis dan limau bagi kesehatan Anda.

Penurunan kolesterol tersebut merupakan akibat dari tingginya kandungan flavonoid dan vitamin C dalam jeruk nipis dan limau yang diolah menjadi minuman atau digunakan bersama dengan hidangan lain.

Cara mengonsumsi jeruk nipis dan jeruk limau...
<!--more-->

Cara Konsumsi Jeruk Nipis dan Limau

Dikutip dari healthyeating.sfgate.com, untuk memaksimalkan manfaat jeruk nipis dan jeruk limau, penggunaan bawang putih atau madu merupakan pilihan yang tepat. Setidaknya, Anda perlu mencampurkan satu sendok makan perasan jeruk nipis dan limau dengan 20 gram bawang putih yang telah ditumbuk.

Campuran tersebut dipercaya memiliki efektivitas yang paling baik dalam memaksimalkan fungsi jeruk nipis dan limau guna mengurangi kadar kolesterol. Akan tetapi, apabila Anda tidak suka dengan penggunaan bawang putih, penambahan satu sendok makan madu atau beberapa daun mint dan jahe dapat menjadi alternatif lain.

Selain dijadikan olahan jus sebagaimana dua opsi di atas, Anda juga dapat mencampurkan jeruk nipis dan limau pada salad atau hidangan berkuah Anda. Terakhhir, menu favorit semua kalangan, Anda dapat mencampurkan jeruk nipis dan limau pada teh herbal Anda guna mendapatkan aroma alami dan sensasi kehangatan ketika meneguknya.

Demikian jurus antisipasi lonjakan kolesterol dengan mengandalkan jeruk nipis dan jeruk limau selama dan sesudah menikmati santapan khas Idul Adha.

ACHMAD HANIF IMADUDDIN
Baca juga : Hidangan Idul Adha Bikin Kolesterol Naik, Turunkan Secara Alami dengan Tips Ini

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.