Pegawai perusahaan garam memasukkan garam ke dalam truk di sebuah danau garam di wilayah Dingbian, Provinsi Shaanxi, Cina barat laut, 7 Agustus 2021. Mencakup area seluas 100 kilometer persegi, Dingbian Salt Lake terdiri dari 14 danau garam alami. (Xinhua/Tao Ming)
TEMPO.CO, Jakarta - Pada 6050 Sebelum Masehi (SM), garam telah menjadi bagian penting dan integral dari sejarah dunia. Garam telah terjalin ke dalam peradaban berbagai bangsa yang tak terhitung jumlahnya. Digunakan sebagai bagian dari persembahan dalam-kepercayaan di Mesir dan perdagangan yang berharga antara bangsa Venesia dan kerajaan Mediterania, garam dan sejarah telah terjalin tak terpisahkan selama ribuan tahun, garam menjadi sangat penting dalam banyak budaya berbeda.
Peran itu makin luas dalam kehidupan sehari-hari dan menjadi penggerak yang memudahkan kehidupan manusia. Berikut di antaranya:
Manfaat Garam untuk Industri
Digunakan pada masa lalu untuk membuat es krim. Garam digunakan sebagai penyekat kondisi dingin yang diperlukan untuk membuat es krim agar dapat dimakan dalam waktu relatif lama.
Digunakan sebagai penghilang noda tertentu dari pakaian, untuk membersihkan pemotong tembaga, untuk menjaga bara panas, untuk menghilangkan bau dari wadah, hingga mengembalikan kelenturan spons.
Garam dalam kombinasi dengan bahan lain biasa dipakai sebagai pasta gigi. Cara ini juga masih digunakan oleh beberapa label pasta gigi berbahan alami.
Pembersih kerak yang baik. Ini digunakan untuk menghaluskan air dan untuk menghindari garam mineral tersangkut di pipa dan tangki air minum yang digunakan dalam industri kertas dan kulit dalam proses penyamakan kulit.
Digunakan dalam industri sabun dan deterjen. Ini banyak digunakan dalam pertanian untuk memberi makan beberapa hewan seperti sapi, babi, kuda, dan lain-lain. Terkadang juga digunakan untuk membuat air garam antibeku.
Sejak 1980-an, digunakan dalam sistem ekologis klorinasi air dengan elektrolisis, memungkinkan untuk membersihkan dan menjaga air tetap bersih di kolam renang tanpa penambahan klorin. Dalam desain interior, ada lampu yang terbuat dari garam. <!--more-->
Ilustrasi garam. Shutterstock
Manfaat Garam dalam Medis Modern
Melansir dari himalayansaltusa.com, saat ini garam menjadi prinsip penyembuhan alami yang digunakan dalam bentuk inhalasi, mandi air garam, dan terapi minum.
Penemuan penting kedokteran abad ke-20 adalah air garam dalam bentuk larutan natrium klorida isotonik memiliki kualitas cairan yang sama dengan plasma darah. Hal ini menyebabkan penggunaan larutan garam sebagai infus intravena. Larutan garam juga digunakan secara subkutan, intramuskular, sebagai enema, atau secara eksternal.
Perjalanan panjang manusia melalui sejarah telah mengungkapkan bahwa tindakan antiseptik garam pada kulit dan selaput lendir telah dikenal sejak lama. Studi ilmiah kini telah membuktikan efektivitas terapi garam dalam beberapa indikasi.
Kualitas antiseptik dan bakterisida dari garam laut membantu menghilangkan plak yang merupakan penyebab gingivitis dan karies.
Garam semakin banyak digunakan sebagai pengobatan pendukung untuk penyakit kulit. Kulit yang meradang kronis dapat diobati dengan garam mandi medis dari Laut Mati atau garam meja.
Garam mengelupas ketombe, mengurangi peradangan, gatal dan nyeri, dan membantu regenerasi kulit.
Mandi garam sering digunakan untuk mengobati psoriasis, dermatitis atopik, eksim kronis serta radang sendi. Terkadang, terapi ini juga diikuti dengan radioterapi sinar ultraviolet di bawah kontrol medis yang ketat sehingga kombinasi air garam dan sinar UV tidak membuat pasien berisiko tinggi terkena kanker kulit.
