TEMPO.CO, Jakarta - Diabetes mellitus adalah gangguan metabolisme yang terjadi ketika tubuh tidak memproduksi insulin yang cukup atau tidak menggunakan insulin dengan benar yang menyebabkan kadar gula atau glukosa darah meningkat.

Dikutip dari www.emedicinehealth.com ada 3 jenis diabetes:

- Diabetes tipe 1 adalah suatu kondisi di mana sedikit atau tidak ada insulin yang diproduksi oleh pankreas.

- Diabetes tipe 2 terjadi ketika tubuh tidak menggunakan insulin dengan benar, menyebabkan kadar gula darah meningkat. Ini adalah bentuk yang paling umum dari diabetes.

- Diabetes gestasional adalah suatu kondisi yang mengganggu cara tubuh menggunakan gula selama kehamilan. Kehamilan meningkatkan kebutuhan tubuh akan insulin, tetapi tubuh tidak selalu mampu mencukupinya.

Baca: Berdamai dengan Si Manis Diabetes

Makanan Baik Bagi penderita Diabetes

Tidak ada diet khusus untuk bisa menyembuhkan diabetes. Penderita diabetes harus mengikuti program makan seperti yang direkomendasikan oleh dokter atau ahli gizi. Makanan yang harus dikonsumsi yaitu:

1. Kacang

Dikutip dari PharmEasy kacang kaya serat dan membantu merasa kenyang untuk waktu yang lebih lama. Kacang, termasuk kacang hitam, memang mengandung karbohidrat, tetapi juga mengandung banyak serat makanan, protein, dan nutrisi lain yang menghasilkan peringkat indeks glikemik yang relatif rendah.

2. Bayam

Ini adalah sayuran sumber serat makanan, vitamin, folat, klorofil, mangan, kalsium, kalium, seng, fosfor, protein, dan karoten yang sangat baik. Indeks glikemik bayam hampir 0 dan oleh karena itu sangat membantu pasien diabetes untuk menstabilkan kadar glukosa darah.

3. Collard hijau

Collard hijau adalah bagian dari keluarga sayuran silangan dan termasuk; kangkung, rutabaga, Brussel, brokoli, kecambah, kubis, lobak, dan lain-lain. sayur ini memiliki banyak nutrisi dengan kalori rendah & diketahui menurunkan kadar glukosa darah pada pasien diabetes tipe 1 dan menstabilkan kadar lipid, insulin, dan glukosa darah pada penderita diabetes tipe 2.

4. Sawi

Daun mustard sangat rendah kalori sekitar 27 kalori per 100 gram daun mentah dan lemak. Namun, daunnya yang berwarna hijau tua mengandung banyak fitonutrien, vitamin, dan mineral. Selain itu, mengandung serat makanan dalam jumlah yang sangat baik yang membantu mengontrol kadar kolesterol dengan mengganggu penyerapannya di usus.

5. Ubi jalar

Ubi jalar adalah yang terbaik di antara keluarga kentang, ubi jalar rebus memiliki indeks glikemik 44 sehingga dianggap sebagai makanan super untuk penderita diabetes. Menurut American Journal of Clinical Nutrition, makan ubi jalar dalam jumlah sedang akan membantu menjaga kadar gula darah dalam kisaran yang sehat bahkan jika menderita diabetes.

YOLANDA AGNE

Baca juga: Punya Risiko Penyakit Diabetes, Hindari 5 Makanan Ini

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.