TEMPO.CO, Jakarta - Bagi sebagian orang, membuat cemilan untuk pesta malam Tahun Baru mungkin terasa berat. Namun, bukan berarti Anda tidak bisa membuatnya, bukan?

Mumpung masih beberapa jam lagi menjelang pergantian tahun, di bawah ini ada beberapa cemilan yang mudah dan cepat dibuat spesial untuk Tahun Baru.


1. Udang Kriuk

Udang adalah salah satu makanan laut favorit banyak orang. Jadikanlah makanan ini sebagai cemilan nikmat tahun baru. Tak hanya lezat, cara membuatnya pun cukup sederhana.

Celupkan udang kedalam kocokan telur, lalu lumuri dengan tepung roti. Setelah itu goreng, lalu tiriskan. Lengkapi cemilan sehat ini bersama saus cabai, tomat, dan mayones.


2. Guacamole

Di Meksiko, guacamole menjadi saus yang sangat lezat. Saus yang berbahan dasar dari alpukat ini sangat mudah dan cepat dibuat. Cukup siapkan dua alpukat matang, lalu haluskan.

Setelah itu, masukkan potongan tomat, bawang bombai, cabai jalapeno dan daun seledri. Untuk bumbunya, cukup tambahkan sedikit garam, merica, dan satu sendok teh just lemon.


3. Salsa

Sama seperti Guacamole, salsa juga makanan khas dari Meksiko. Bahan dasar untuk membuat salsa adalah tomat. Cukup siapkan lima buah tomat lalu potong dadu sekecil mungkin. Tambahkan potongan bawang bombai, cabai jalapeno, garam dan merica. Aduk dengan rata dan jadilah saus salsa.


4. Tortilla Chips

Anda bisa membuatnya dari roti pita. Potong-potonglah roti pita sesuai selera lalu panggang diatas wajan hingga kering. Jika terlalu malas untuk mmbuatnya, anda juga bisa membeli tortilla chips di pasaran atau menggantinya dengan jenis chips lainnya. Tortilla chips bisa dinikmati bersama guacamole ataupun salsa.


5. Stik Mozarella

Cemilan ini pas sekali untuk Anda yang suka keju khususnya keju mozarella. Tak hanya lezat, cara membuat cemilan satu ini sangat mudah. Potong keju mozarella menjadi stik. Lumuri dengan tepung terigu yang diberi bumbu, lalu cemplungkan ke dalam telur.

Ulangi sebanyak dua kali lalu lumuri dengan tepung roti. Untuk hasil yang memuaskan, simpan dahulu ke dalam lemari es selama 1-2 jam, lalu goreng sampai warna berubah menjadi kecokelatan.

DINI TEJA | BERBAGAI SUMBER