Ilustrasi bunga mawar. Freepik.com/Topntp26
Aneka Rasa dari Kelopak
“Setidaknya terdapat lebih dari 150 spesies mawar tersebar di seluruh dunia dengan berbagai warna dan ukuran.” Demikian laman plantaddicts.com menulis. Setiap mawar memiliki rasa yang berbeda-beda, tergantung jenisnya, mulai dari manis sampai asam, rasa mint, apel, pedas, hambar, hingga pahit.
Sebelum mengkonsumsi bunga mawar, pastikan bunga itu tidak mengandung bahan-bahan kimia, seperti pestisida, yang membahayakan tubuh. Ciri mawar yang bisa dimakan dapat dilihat dari aromanya. Jika mawar beraroma enak, maka bisa dimakan.
Dikutip healthline.com, mawar bisa dimakan bagian kelopak bunganya saja, baik secara mentah maupun dijadikan bahan tambahan dalam masakan. Ada beragam cara mengonsumsi mawar.
Kelopak bunga mawar bisa dicampur ke dalam berbagai buah atau salad hijau. Kelopak mawar juga bisa dikeringkan lalu ditambahkan ke granola atau campuran herbal. Kelopak mawar segar juga bisa digunakan sebagai pembuat minuman, selai, dan jeli.
Baca juga: Habitat Asli Bunga Tulip dari Kazakhstan, Begini Ceritanya Sampai Belanda
NAOMY A. NUGRAHENI
