TEMPO.CO, Jakarta - Harga bahan makanan organik mungkin sepadan dengan manfaatnya. Namun, menurut American Academy of Pediatrics (AAP), tak semua bahan pangan organik dijamin menyehatkan.
Lembaga ini menemukan pestisida, walau dalam kadar rendah, pada produk-produk organik. Selain itu, tak semua pangan organik memberi manfaat kesehatan yang signifikan dibandingkan dengan bahan makanan konvensional. Lembaga ini menyebut satu di antaranya, yaitu susu organik.
Asosiasi profesional dokter anak AS ini menganalisis seluruh produk organik, termasuk produk susu dan daging. AAP menemukan makanan organik memiliki vitamin dan mineral yang sama seperti makanan konvensional. Namun, makanan organik memiliki tingkat pestisida yang lebih rendah, yang mungkin signifikan untuk anak-anak.
Laporan yang dijadwalkan untuk muncul dalam edisi November jurnal organisasi ini juga mengatakan bahwa hewan organik kurang terkontaminasi obat-obatan kimia yang resisten, karena aturan pertanian organik melarang penggunaan antibiotika non-terapi.
Akan tetapi, dalam jangka panjang, AAP mengatakan tidak ada bukti langsung makan organik memperbaiki kesehatan atau risiko lebih rendah dari penyakit.
Laporan terakhir penelitian yang dilakukan pada produk daging dan susu menunjukkan tak ada bedanya antara susu organik dan bukan jika ditilik dari sisi manfaat. "Beberapa studi menunjukkan susu organik memiliki konsentrasi antioksidan dan asam lemak tak jenuh ganda yang lebih tinggi," kata laporan itu.
Namun, laporan ini menulis, penting untuk menyadari bahwa komposisi susu sangat terkait dengan apa yang dimakan sapi. "Tidak ada bukti perbedaan klinis yang relevan dalam susu organik dan konvensional," tulis laporan itu. AAP menyebut bahwa produk organik rata-rata lebih mahal antara 10 sampai 40 persen dari produk konvensional.
Namun, lembaga ini mengakui bahwa anak-anak yang mengonsumsi produk organik memiliki lebih sedikit timbunan racun di tubuhnya.
Dr Philip Landrigan, dokter anak dan profesor kedokteran preventif di Mount Sinai School of Medicine, mengatakan dia sangat setuju dengan temuan laporan mengenai potensi manfaat makan anak makanan organik. "Anak-anak yang mengonsumsi sebagian besar organik dalam makanannya memiliki tingkat pestisida 90 persen lebih rendah dari anak-anak yang biasa makan makanan konvensional," katanya.
