TEMPO.CO, Jakarta - Bertamulah ke kediaman Mufidah Jusuf Kalla saat Ramadan tiba. Bila beruntung, Anda akan disuguhi aneka mekanan istimewa yang tak terlupakan. Di rumah yang juga didiami calon wakil presiden nomor urut dua ini, aneka takjil khas Makassar tersaji. Ada pisang ijo, es kelapa muda, kue tradisonal Makassar, dan carrot cake buatan sang putri, Chairani Jusuf Kalla.
"Bapak suka menu yang simpel dan enggak ribet. Setiap buka ya harus ada menu ala Makassar dan harus pakai takjil biar lebih sah," kata Mufidah saat ditemui dua pekan lalu di Jakarta.
Wanita kelahiran Sibolga, Sumatera Utara, 12 Februari 1943, ini mengatakan, sebagai orang Makassar, keluarga Jusuf Kalla memfavoritkan pisang ijo dan es kelapa muda. Makanan itu tak hanya disukai oleh anak, menantu, dan para cucu, tamu yang berkunjung ke rumah Ketua Umum Palang Merah Indonesia ini pun selalu ketagihan setelah menyantap takjil ini.(Baca: Mufidah Kalla Ingatkan Istri Pejabat Soal Korupsi)
"Dulu, ketika belum sibuk, saya masih bisa sendiri membuat pisang ijo dan es kelapa muda. Tetapi sekarang ada pembantu rumah yang sudah diajarkan takaran pembuatan menu ini," kata Mufidah.
Ibu lima anak ini menuturkan pisang ijo merupakan makanan khas orang Makassar. "Selama Ramadan, menu ini umumnya ditemukan dan jadi menu andalan di Makassar," katanya sambil menyebutkan makanan lain yang mirip dengan makanan ini adalah pallu butung.
"Cuma bedanya, meski kedua menu ini sama-sama berbahan dasar pisang, pada menu ini pisangnya enggak ditutup dengan kulit tepung yang berwarna hijau," ujarnya.
HADRIANI P.
Berita Terpopuler
Jokowi-JK Banjir Dukungan Lewat Lagu
Cerita Tiga Komedian Dukung Jokowi-JK Lewat Lagu
Berada di AS, Jessica Tanya Jokowi Soal Kesehatan
Konser Maher Zein Gratis, Calo Tetap Beraksi
