15 Sayuran Pembawa Keberuntungan saat Imlek

Reporter

Editor

Kamis, 15 Februari 2018 17:15 WIB

Eng Sui sedang membersihkan altar sembahyang di rumah kapitan, Kampung Kapitan, Palembang. Tempo/Francisca Christy Rosana

TEMPO.CO, Jakarta - Banyak sayur-mayur dalam sajian Imlek yang memiliki makna keberuntungan. Berikut daftar sayuran yang biasa dimakan saat Imlek dengan simbol keberuntungan berdasarkan penuturan Chef Jeanie Lee seperti dikutip Straits Times. Baca: Hari Valentine : Ada Ciuman Respek dan Erotis, Simak 2 Manfaatnya

Brokoli
Sayuran ini punya arti kebahagiaan dan kesehatan.

Wortel dan lobak
Dimakan karena merupakan simbol keberuntungan, dua sayuran ini sering dimasak dalam bentuk tumisan, salad dan sup.

Sejumlah penjual rokok membuang 1,2 ton wortel di dekat kantor Kementerian Kesehatan di Paris, Prancis, 4 Oktober 2017. Kenaikan harga rokok tersebut merupakan sebuah cara pemerintah Prancis untuk meningkatkan kesadaran masyarakat untuk berhenti merokok. REUTERS/Philippe Wojazer

Terong
Sayuran ini diasosiasikan dengan "luar biasa".

Jamur enoki
Biasanya jadi bahan untuk tumis sayur dan steamboat

Advertising

Daun bawang
Daun bawang dalam bahasa China terdengar seperti "menghitung", jadi sayuran ini diasosiasikan dengan kekayaan dan uang. Baca: 2 Penyebab Kehilangan Janin Seperti yang Dialami Marissa Nasution

Selada
Homonim untuk selada adalah sang choi (dalam bahasa Kanton) yang terdengar seperti "beruntung". Selada segar dalam jumlah besar diberikan untuk barongsai dengan harapan tahun baru membawa keberuntungan. Biasanya selada dimakan mentah, atau dimasak dalam tumisan.

Akar teratai
Sayuran ini biasanya disantap dalam bentuk kudapan renyah.

Biji teratai
Ini dipakai dalam makanan penutup seperti lin chee kang. Biji teratai adalah simbol punya banyak anak dan cucu

Kacang tanah
Bentuk kacang terlihat seperti tangan mengatup. Di China, orang Bai di Yunnan memberikan teman, terutama laki-laki, kacang sebagai tanda pertemanan. Kacang disajikan sebagai makanan ringan dan direbus dalam sup.

Nanas
Buah keberuntungan ini dipercaya membawa kemakmuran. Bisa diiris dan dimakan segar atau ditambahkan ke masakan.

FPC. Nanas Panggang. Shutterstock

Labu
Sebagian orang Cina percaya bahwa jika Anda memimpikan labu, itu berarti Anda bisa akan mendapat panen melimpah.

Kurma merah
Dipakai untuk mempermanis sup atau dalam makanan penutup. Baca: Besok Imlek, Ini Makna Dekorasi Rumah ala Feng Shui

Kacang polong
Juga digunakan dalam masakan tumis Tahun Baru Imlek agar berwarna hijau.

Toge
Toge melambangkan "semuanya berjalan lancar".

Kubis putih
Sayuran ini diasosiasikan dengan "kemurnian". Kubis putih bisa dimasak dalam steamboat atau dimasak bersama kerang.

Berita terkait

Diet Mediterania Bantu Pasien Kurang Risiko Hipertensi

5 hari lalu

Diet Mediterania Bantu Pasien Kurang Risiko Hipertensi

Peserta diet Mediterania biasanya konsumsi lebih banyak sayuran, buah, kacang, biji-bijian, minyak sehat, serta ikan dan makanan laut jumlah sedang.

Baca Selengkapnya

9 Sayuran Paling Mahal di Dunia, Berapa Harganya?

6 hari lalu

9 Sayuran Paling Mahal di Dunia, Berapa Harganya?

Berikut ini deretan sayuran paling mahal di dunia, salah satunya akar wasabi yang umum ditemukan di di restoran sushi.

Baca Selengkapnya

Sayuran Ini Layak Dimakan Setiap Hari karena Manfaat Supernya

30 hari lalu

Sayuran Ini Layak Dimakan Setiap Hari karena Manfaat Supernya

Buat yang mau memperbanyak makan sayuran, kembang kol bisa jadi pilihan karena kaya nutrisi bermanfaat seperti serat, vitamin C, vitamin K, dan kolin.

Baca Selengkapnya