TEMPO.CO, Jakarta - Jagung menjadi salah satu biji-bijian utuh yang populer dan digemari banyak orang. Ia dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat dan minuman segar.

Mengutip Cookpad, berikut dua resep mudah membuat es jagung:

1. Es Jagung Hawai

Bahan-bahan:

- 2 buah jagung yang sudah dipisahkan dari bonggolnya

- 500 mililiter air

- 7 sendok makan gula pasir

- 5 sendok makan tepung maizena

- 1 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:

- Es batu secukupnya

- Susu kental manis

- Susu evaporasi
- Keju

Cara Membuat:

- Blender jagung sampai setengah halus

- Masukkan ke dalam panci, tambahkan air, gula dan daun pandan. Kemudian rebus sampai jagung matang

- Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata sampai air jagung berwarna bening dan mengental

- Matikan kompor dan diamkan sampai adonan es jagung dingin

- Setelah dingin, sajikan di dalam cup. Ambil satu centong adonan jagung, tambahkan es batu, susu kental manis, susu evaporasi dan keju secukupnya.

2. Es Jagung Jelly

Bahan-bahan:

- 2 buah jagung manis, pisahkan dari bonggolnya

- 400 mililiter air

- 3 sendok makan santan bubuk

- 4 sendok makan gula pasir

- Sejumput garam

- Sejumput vanili bubuk

Bahan Jelly:

- 7,5 gram jelly instan rasa kelapa muda

- 90 gram gula pasir

- 350 mililiter air

Cara Membuat:

- Campur semua bahan untuk jelly, masak sampai mendidih. Kemudian sisihkan ke wadah, biarkan mengeras dan dingin

- Blender jagung bersama air sampai halus. Kemudian saring dan sisihkan ampasnya

- Rebus air jagung, tambahkan gula pasir, sedikit garam dan vanili. Aduk rata dan masak kembali sampai mendidih

- Setelahnya angkat dan diamkan sampai dingin. Jika sudah, es jagung siap disajikan bersama jelly.

Pilihan Editor: Pasta Jagung Manis Panggang yang Gurih