Kesadaran Masyarakat Memilih Makanan Sehat Dinilai Meningkat

Reporter

Editor

Mitra Tarigan

Pilihan menu makanan rendah kalori dan sehat dari Pish & Posh by Bakerzin bekerja sama dengan Tropicana Slim. Tempo/Mitra Tarigan

TEMPO.CO, Jakarta - General Manager Marketing & PR Boga Group, Ellen Widodo menilai semakin banyak masyarakat yang memilih makanan dan minuman yang kandungannya lebih sehat saat makan di luar. Hal itu terlihat dari data penjualan makanan sehat di restorannya yang semakin tinggi. "Data penjualan restoran kami menunjukkan makanan seperti salad dan jus selalu meningkat setiap tahun. Tingkat perminataannya sangat tinggi beberapa tahun terakhir," katanya pada acara Healthier Trending Food Choices when You’re Eating Out Tropicana Slim x Pish & Posh by Bakerzin di Jakarta pada 14 November 2019.

Ellen mengatakan para pelanggannya kerap mengisi survei kepuasan pelanggan. Terlihat orang orang yang memilih makanan sehat banyak di batas usia antara 25 hingga 45 tahun.

Untuk lebih memanjakan pelanggannya, Ellen pun mencoba menawarkan pilihan menu sehat dalam menu bernama Healthy Salad Bar. "Dalam menu tersebut, pelanggan bisa bisa memadupadankan sendiri kreasi menu sehat dari opsi menu karbohidrat, protein, supplemen, dressing atau topping yang tersedia sesuai selera dan kebutuhan asupan kalori masing-masing. Ada pula varian smoothie bowl dan shaken tea yang semuanya sehat dan rendah kalori," kata Ellen.

Head of Nutrifood Research Center, Astri Kurniati mengatakan biasanya orang-orang yang memilih menu makanan sehat adalah warga senior yang usianya 40 atau 50 tahun ke atas. Namun kali ini Astri setuju dengan Ellen. Menurutnya, saat ini semakin banyak masyarakat muda yang mencoba terus hidup sehat.

Indikasinya, kata Astri, tidak hanya dilihat dalam pilihan menu sehat yang dipilih masyarakat namun juga dalam kegiatan olah tubuh yang semakin tren. Menurutnya, saat ini sudah terlihat berbagai ajang lari yang selalu penuh peserta anak muda. Mereka sangat antusias bergerak dan berolahraga demi mendapatkan kesehatan tubuh.

"Ini tren yang baik. Anak muda menularkan dan mengajak temannya dalam gaya hidup sehat, bukan lagi hanya para orang tua. Acara lari atau car free day pun selalu penuh dengan anak muda," katanya.






Menyehatkan Usus hingga Jantung, Inilah 4 Manfaat Alpukat bagi Kesehatan

6 jam lalu

Menyehatkan Usus hingga Jantung, Inilah 4 Manfaat Alpukat bagi Kesehatan

Alpukat memberikan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Apa saja?


Hendak Olahraga pada Malam Hari? Pertimbangkan 3 Risikonya Berikut

11 jam lalu

Hendak Olahraga pada Malam Hari? Pertimbangkan 3 Risikonya Berikut

Olahraga pada malam hari memberikan sejumlah risiko yang mengintai kesehatan. Apa saja?


YouTube Rilis Fitur Periksa untuk Lawan Hoaks di Bidang Kesehatan

1 hari lalu

YouTube Rilis Fitur Periksa untuk Lawan Hoaks di Bidang Kesehatan

Konten kesehatan salah satu konten yang paling banyak mengandung misinformasi. Fitur YouTube Periksa diharapkan bisa bantu promosi kesehatan.


Ada Informasi Jejak Karbon pada Menu di Restoran di Inggris Ini

1 hari lalu

Ada Informasi Jejak Karbon pada Menu di Restoran di Inggris Ini

Di Inggris, banyak orang yang tertarik pada informasi jejak karbon pada setiap makanan yang mereka konsumsi.


Manfaat Mencium Bau Alam bagi Kesehatan

1 hari lalu

Manfaat Mencium Bau Alam bagi Kesehatan

Penelitian menunjukkan alam berkontribusi pada kesejahteraan fisik, emosional, dan mental orang sehingga aromanya sangat baik untuk dihirup.


Tips Jaga Berat Badan buat Orang yang Sering Makan di Luar Rumah

3 hari lalu

Tips Jaga Berat Badan buat Orang yang Sering Makan di Luar Rumah

Saat ingin menurunkan berat badan, orang harus lebih berhati-hati tentang apa dan berapa banyak yang dimakan di restoran.


Konsumsi Bayam sampai Salmon, Cara Sederhana Hindari Alzheimer

5 hari lalu

Konsumsi Bayam sampai Salmon, Cara Sederhana Hindari Alzheimer

Beberapa makanan dapat membantu menunda datangnya penyakit Alzheimer. Berikut di antaranya.


Penderita Hernia Bukan Cuma Pantang Makanan Pedas

6 hari lalu

Penderita Hernia Bukan Cuma Pantang Makanan Pedas

Penderita hernia perlu berhati-hati dengan bebeapa jenis makanan, bukan hanya dilarang makanan pedas saja.


BI: Inflasi Juli di Jakarta di Bawah Nasional, Terendah di Seluruh Jawa

7 hari lalu

BI: Inflasi Juli di Jakarta di Bawah Nasional, Terendah di Seluruh Jawa

Data Bank Indonesia menunjukkan laju inflasi di Jakarta pada Juli lalu lebih rendah dibanding inflasi nasional dan terendah untuk di Jawa.


Inflasi Turki Meroket 79,6 Persen, Harga Makanan Naik Hampir Dua Kali Lipat

7 hari lalu

Inflasi Turki Meroket 79,6 Persen, Harga Makanan Naik Hampir Dua Kali Lipat

Inflasi Turki melonjak tertinggi sejak 24 tahun terakhir. Salah satu pemicunya adalah perang Rusia Ukraina.