TEMPO.CO, Jakarta -Di Indonesia, labu sering diolah menjadi kolak saat bulan puasa. Sementara di luar negeri, labu lebih sering dijadikan hiasan saat perayaan Hallowen. Tanaman berwarna kuning ini mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh.
Labu bisa diolah dengan cara dikukus, ditumis, hingga dipanggang atau dibakar. Tak hanya dagingnya, biji labu kuning juga dapat diolah menjadi camilan sehat. Dilansir dari laman Healthline, tanaman ini mengandung vitamin B, vitamin K, folat, serta beragam antioksidan, seperti antosianin, lutein, kolin, dan karoten.
9 Manfaat Labu
Berkat kandungan nutrisi tersebut, labu dapat memberikan beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Mengutip dari Web MD, manfaat tersebut yaitu:
1. Meningkatkan beta karoten
Sama seperti wortel dan ubi jalar, labu juga kaya akan beta karoten. Tubuh akan mengubah antioksidan ini menjadi vitamin A. Vitamin ini dibutuhkan untuk melihat, menangkal kuman, dan menjaga sistem reproduksi agar bekerja sebagaimana mestinya. Tak hanya itu, antioksidan ini juga membantu jantung, paru-paru, ginjal, dan organ lainnya tetap sehat.
2. Mempertajam penglihatan
Satu cangkir labu dapat memberi 200 persen asupan vitamin A harian yang direkomendasikan. Vitamin A ini membantu seseorang memiliki mata yang sehat dan melihat lebih jelas, terutama dalam kondisi kurang cahaya.
3. Megurangi risiko kanker
Vitamin A dalam labu juga dapat menurunkan risiko jenis kanker tertentu, seperti kanker paru-paru atau prostat. Studi menunjukkan manfaat ini datang hanya ketika seseorang makan makanan dengan vitamin A bukan suplemen vitamin A.
4. Meningkatkan imun tubuh
Selain beta karoten, labu juga menawarkan vitamin C, vitamin E, zat besi, dan folat yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Lebih banyak labu dalam makanan dapat membantu sel-sel kekebalan bekerja lebih baik untuk menangkal kuman dan mempercepat penyembuhan ketika mengalami luka.
5. Mengurangi hipertensi
Warna oranye pada labu merupakan tanda bahwa labu mengandung kalium. Nutrisi ini penting untuk menurunkan tekanan darah. Selain itu biji labu tawar juga dapat meningkatkan kadar kolesterol High Density Lipoprotein (Kolesterol baik) dan membantu menurunkan tekanan darah.
6. Mengecilkan perut buncit
Labu kaya akan serat dan rendah kalori. Hal ini akan membuat seseorang merasa kenyang tanpa menambah asupan makanan secara keseluruhan untuk hari itu. Peningkatan serat ini juga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan, sehingga sesuatu yang masuk akan keluar secara teratur.
7. Tidur lebih nyenyak
Biji labu memiliki triptofan, yaitu asam amino yang membantu membuat zat kimia yang disebut serotonin. Selain membuat tubuh merasa baik, serotonin juga membantu seseorang mendapatkan tidur yang lebih baik.
8. Baik untuk kulit
Kekuatan antioksidan beta karoten dalam labu juga bekerja untuk memerangi efek penuaan pada kulit. Nutrisi ini juga membantu meredakan peradangan, yang membuat kulit dan tubuh lebih tenang dan bahagia.
9. Menjaga kesehatan hati
Peluang terkena penyakit jantung turun saat asupan serat meningkat. Labu merupakan salah satu tanaman yang mengandung banyak serat. Tapi tak hanya baik untuk jantung, Vitamin A dan potasium dalam labu juga berperan untuk kesehatan hati.
WINDA OKTAVIA
Baca : Biji Labu Jangan Dibuang,. Bisa Dibikin Camilan yang Menyehatkan
