Buat Sendiri Minuman Bahan Dasar Kopi, Cappuccino sampai Mocca Latte

TEMPO.CO, Jakarta - Banyak minuman yang menggunakan kopi sebagai bahan dasarnya seperti Cappuccino atau Mocca Latte.

Berikut beberapa resep cara membuat minuman dengan bahan kopi, yang bisa Anda racik sendiri di rumah. Begini cara membuatnya?

1. Es Kopi Susu Jelly

Bahan-bahan:

• 2 sdm kopi Excelso
• 2 sdm gula pasir
• 4 buah jelly coklat
• Secukupnya es batu
• 150 ml susu full cream
• 4 sdm jelly coklat

Langkah Membuat:

1. Siapkan bahan. Didihkan air lalu seduh kopi dan gula hingga wangi, aduk rata, lalu dinginkan dan saring. Sisihkan. Potong potong jelly coklat lalu sisihkan. Cek resep pudingnya di sini.

2. Siapkan wadah atau gelas saji. Tuangkan kopi yang sudah dingin. Pecahkan es batu lalu masukkan dalam gelas hingga penuh. Tuangkan larutan fibre creme atau susu full cream.

3. Jangan diaduk supaya cantik saat difoto, hehe. Tambahkan jelly coklat lalu hias dengan daun mint atau choco chips sebagai topping jika suka. Sesuaikan dengan selera. Sajikan segera Selamat mencoba.

Dimas Kuswantoro (Magang Plus)

2. Es Kopi Susu Gula Aren

Bahan-bahan:

• 2 sdm kopi bubuk hitam
• 1 sdm gula pasir
• 100 ml air
• 150 ml susu cair
• 2 sdm gula aren
• Sejumput garam
• Es batu

Langkah Membuat:

1. Larutkan gula pasir, garam, dan gula aren dengan sedikit air panas.

2. Seduh kopi bubuk dengan 50 ml air panas, bisa ditambahkan sedikit jika kurang. Saring pakai paper filter atau kertas saring kopi untuk membuat espresso.

3. Setelah itu tuang gula aren ke dalam gelas, masukkan es batu, susu dan espresso cair.

4. Kopi susu gula aren siap disajikan.

3. Es Cappucino Oreo

Bahan-bahan:

• 1 saset cappucino siap pakai
• 1 sdm gula pasir
• 3 sdm kental manis
• 1 gelas es batu halus
• 2 bungkus oreo isi 3
• 50 gram cincau hitam siap pakai (sekitar ¼ blok)

Langkah Membuat:

1. Hancurkan biskuit oreo yang sudah dipisahkan dari krimnya hingga setengah halus. Sisihkan.

2. Serut cincau yang menggunakan parutan keju. Sisihkan.

3. Siapkan gelas blender. Kemudian masukan es batu, susu, gula pasir, bubuk cappucino dan oreo yang sudah dihancurkan. Jangan dimasukan semua, sisakan sekitar 1 sendok makan untuk hiasan.

4. Haluskan semua bahan hingga halus dan teksturnya mirip dengan es serut.

5. Siapkan gelas. Tata di bagian bawah gelas cincau yang sudah diserut kemudian tuangkan cappucino yang sudah dihaluskan.

6. Taburkan sisa oreo halus di atasnya. Es cappucino cincau rasa oreo siap disajikan sebagai teman santai di rumah.

4. Mocca Latte

Bahan-bahan:

• 1 sachet kopi hitam tanpa ampas
• 80 ml susu panas
• 1 sdt cokelat bubuk
• Chocolate shavings

Langkah membuat:

1. Tuangkan cokelat bubuk ke dalam cangkir kopi.
2. Seduh kopi hitam menjadi espresso ke dalam cangkir kopi.
3. Siapkan froth susu dengan menggunakan frother atau whisk kopi.
4. Tuangkan froth ke cangkir kopi.
5. Taburkan chocolate shavings di atas kopi.

Pilihan Editor: Cara Cepat Tahu Perbedaan Coffee Latte, Espresso, Moccacino, dan Cappuccino