TEMPO.CO, Jakarta - Tak hanya wisatanya yang unik, Bali juga memiliki keragaman hayati yang beberapa di antaranya tidak ditemukan di tempat lain. Salah satunya adalah tanaman langka yang menghasilkan buah salju.
Dilansir dari laman greenindonesia.co, di Indonesia, buah salju hanya dapat dijumpai di daerah Bedugul, Bali dan jumlahnya terbatas. Sesuai namanya, buah yang dihasilkan berwarna putih dan dilapisi oleh jaringan putih menyerupai tumpukan salju.
Buah salju asalnya dari Amerika Serikat yang berhasil dikembangkan di pulau wisata tersebut. Masih diacu dari sumber yang sama, tanaman buah salju bagus dalam meningkatkan kadar fosfor dan nitrogen untuk alam. Tumbuhan ini sebenarnya dapat tumbuh di dataran tinggi saja dengan ketinggian 2200 mdpl. Buah salju memiliki bentuk memanjang seperti kacang polong dengan kulitnya yang berwarna kecokelatan. Untuk buahnya bulat seperti bintil jagung.
Menurut bahadur.id, ketika dimakan buah salju memberikan sensasi dingin di mulut dan juga terasa manis menyerupai vanilla. Dalam 100 gram buah salju terdapat 60 kalori, sisanya ada protein, karbohidrat, dan serat. Buah salju juga punya vitamin A serta senyawa bioaktif seperti antioksidan, antiinflamasi, gallic acid, epicatechin, serta flavonol quercetin. Secara umum bermanfaat untuk menguatkan imunitas tubuh, cegah peradangan, dan antikanker alami.
Masih dari laman yang sama, oleh masyarakat lokal Bali, buah ini kerap dijadikan sebagai obat-obatan herbal. Misalnya saja bagian daunnya yang ternyata ampuh untuk menghentikan diare, selain itu bisa dijadikan sebagai lotion untuk yang punya rematik. Buah salju juga efektif untuk kesehatan mata karena tinggi vitamin A, menjaga keseimbangan gula darah, perbaiki sel yang rusak, dan meredakan sakit kepala.
Pilihan Editor: Mengenal 7 Jenis Nangka dan Keunikannya
