Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Trik Menyimpan Selada agar Segar Lebih Lama, Bisa Tahan 6 Bulan

Reporter

image-gnews
Daun Selada. TEMPO/Subekti
Daun Selada. TEMPO/Subekti
Iklan

TEMPO.CO, JakartaSelada termasuk sayuran hijau dengan banyak penggemar karena bisa dikonsumsi langsung dalam kondisi mentah dan segar serta menjadi campuran banyak makanan, seperti salad, burger, roti isi, asinan, dan lalapan pecel lele atau ayam. Sayangnya, sayuran ini juga cepat layu.

Untungnya, ada trik menyimpan selada agar segar lebih lama. Pakar di Hitchcock Farms di Inggris membagikan trik menyimpan salad agar tetap segar dan renyah sampai 30 hari. Caranya dengan membungkus lembaran daun selada dengan alumunium foil dengan rapat. Cara ini akan membuat daya simpan selada di lemari es jadi lebih lama.

Langkah penting pertama adalah memastikan selada yang dibeli dalam kondisi segar. Sebelum membeli, periksa apakah daunnya kering dan renyah dan masih melekat di bonggolnya. Cek apakah ada tanda perubahan warna, layu, dan bintik-bintik.

Jauhkan dari buah tertentu
Setelah tiba di rumah, tempat terbaik untuk menyimpan selada adalah laci di bagian paling bawah lemari es. Jauhkan dari buah seperti pepaya, persik, dan melon yang mengeluarkan gas etilen dan bisa membuat sayuran cepat layu.

Bagaimana dengan selada yang sudah dipisahkan dari bonggolnya? Usianya lebih pendek lagi, hanya bertahan maksimal tiga hari. Itupun bila menyimpannya dalam bungkusan tisu dapur yang bersih dan kemudian diikat dengan karet gelang.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Bagaimana bila selada sudah terlanjur layu? Selamatkan dengan merendamnya di air es. Caranya, rendam selada dalam air es sekitar lima menit, kemudian angkat dan keringkan.

"Cara ini bisa membuat selada kembali segar dan Anda bisa menambahkannya ke makanan," sebut pakar di Hitchcock Farms, dikutip dari Express.co.uk.

Kemudian, selada juga bisa dibekukan dengan cara menyimpannya di kotak pembeku dan bisa bertahan sampai enam bulan. Cuci dan keringkan selada, pisahkan daun dari bonggolnya, dan bekukan dalam kantung kering kedap udara.

Pilihan Editor: Orang Tua Dianjurkan Buat MPASI Sendiri daripada Beli di Pinggir Jalan

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Waspada Dampak Buruk Picky Eater, Tumbuh Kembang Anak Bisa Terganggu

3 hari lalu

ilustrasi anak makan (pixabay.com)
Waspada Dampak Buruk Picky Eater, Tumbuh Kembang Anak Bisa Terganggu

Anak picky eater atau sikap memilih-milih makanan dapat memberikan sejumlah dampak buruk pada tumbuh kembangnya.


Penyebab Anak Picky Eater Menurut Ahli Gizi

3 hari lalu

Ilustrasi anak makan. Pixabay.com/EdMontez
Penyebab Anak Picky Eater Menurut Ahli Gizi

Penyakit hingga masalah sensorik dapat menyebabkan anak suka pilih-pilih makanan atau picky eater. Ini kata ahli gizi.


7 Makanan dan Minuman yang Bisa Tingkatkan Massa Otot

3 hari lalu

Ilustrasi telur sebagai sumber protein yang meningkatkan massa otot (pixabay.com)
7 Makanan dan Minuman yang Bisa Tingkatkan Massa Otot

Berikut adalah beberapa makanan dan minuman yang dikenal efektif dalam membantu menambah massa otot.


Deretan 5 Tips Menanam Sayuran pada Musim Kemarau

5 hari lalu

Ilustrasi berkebun. Freepik.com/Senivpetro
Deretan 5 Tips Menanam Sayuran pada Musim Kemarau

Sayuran bisa tumbuh dengan baik pada musim kemarau, asalkan dirawat dengan baik menggunakan tips berikut ini.


Ada Pizza hingga Sandwich, Inilah 5 Makanan yang Mengandung Garam Tinggi

5 hari lalu

Ilustrasi pizza. Sumber: Unsplash/asiaone.com
Ada Pizza hingga Sandwich, Inilah 5 Makanan yang Mengandung Garam Tinggi

Berikut daftar makanan yang mengandung garam dengan jumlah tinggi yang perlu diwaspadi.


Mengenal 7 Sayuran yang Cocok Ditanam Saat Musim Kemarau

6 hari lalu

Ilustrasi sayuran. Unsplash.com/Inigo De la Maza
Mengenal 7 Sayuran yang Cocok Ditanam Saat Musim Kemarau

Di cuaca panas musim kemarau, ternyata 7 sayuran ini bisa tumbuh dengan baik.


Begini Cara Mengurangi Garam yang Berlebihan dalam Tubuh

6 hari lalu

Ilustrasi garam. Shutterstock
Begini Cara Mengurangi Garam yang Berlebihan dalam Tubuh

Jika mengalami tanda-tanda garam berlebihan dalam tubuh, terapkan cara berikut ini untuk menguranginya.


Pentingnya Literasi Pengawasan Obat dan Makanan pada Masyarakat

6 hari lalu

Ilustrasi obat ilegal. Pixabay
Pentingnya Literasi Pengawasan Obat dan Makanan pada Masyarakat

Masyarakat diminta paham terhadap produk obat dan makanan dengan memperhatikan legalitas keamanan, mutu, khasiat, gizi dan manfaatnya.


5 Tips Menghindari Bali Belly: Panduan Sehat Berwisata di Bali

8 hari lalu

Wisatawan mancanegara saat mengunjungi Ubud Food Festival di Taman Kuliner Ubud, Gianyar, Bali, Kamis, 30 Mei 2024 (ANTARA)
5 Tips Menghindari Bali Belly: Panduan Sehat Berwisata di Bali

Bali Belly sebetulnya adalah penyait biasa yang dapat dicegah dan mudah disembuhkan.


Makanan Cepat Saji hingga Makanan Olahan, Inilah 5 Makanan yang Memperpendek Usia Manusia

12 hari lalu

ilustrasi makanan cepat saji (pixabay.com)
Makanan Cepat Saji hingga Makanan Olahan, Inilah 5 Makanan yang Memperpendek Usia Manusia

Daftar Makanan yang Dapat Memperpendek Usia Manusia