TEMPO.CO, Jakarta - Anda menyukai cokelat? Nestle Jepang menjadi perusahaan pertama di dunia yang menjual cokelat warna merah muda lewat produk baru KitKat merah delima atau rubi. Pada September tahun lalu, prosesor kakao Swiss Barry Callebaut memproduksi cokelat warna "merah delima". Warna itu marna alami setelah Cokelat putih diproduksi pada 1930an.

Nestle bekerjasama dengan Barry Callebaut untuk memproduksi KitKat "Sublime Ruby" yang diciptakan chef Yasumasa Takagi. Produk dengan edisi terbatas ini akan dijual di tujuh toko KitKat di Jepang dan Korea. Cokelat pink ini juga dijual secara online di sekitar 80 toko di Jepang. Baca: Sophia Latjuba Pilih Diet Vegan, Apa Itu?

Cokelat warna pink ini akan dipasarkan sebagai hadiah romantis yang ideal menjelang hari Valentine. "Saya senang ide inovatif cokelat rubi kami bisa cepat terwujud lewat kerjasama antara Nestle dan KitKat di Jepang," kata Antoine de Saint-Affrique, CEO Barry Callebaut.

Chef Takagi, orang di balik kreasi itu, juga menyatakan rasa senang bisa menjadi bagian dari produk inovatif tersebut. "Saya merasa bangga bisa jadi bagian dari momen penting dalam sejarah cokelat, di mana saya sudah bekerja selama lebih dari 30 tahun," kata Takagi seperti dilansir Independent. "Saya telah menciptakan KitKat simpel yang membuat Anda bisa menikmati aroma buah khas dan keasaman kakao rubi secara maksimal." Baca: Advent Bangun Gagal Ginjal, Simak Gejala dan Penyebabnya

Cokelat rubi memiliki warna pink, dibuat tanpa penambah rasa artifisial. Cokelat ini punya rasa buah berry dan menambah rasa unik dalam deretan varian KitKat. Nestle sedang menjalankan misi memproduksi cokelat dengan kandungan gula yang rendah. Pada Maret silam, Nestle mengumumkan rencana memangkas 7.500 ton gula dari produknya pada 2018.