TEMPO.CO, Jakarta - Para peneliti telah lama mengetahui makanan mempengaruhi kesehatan mental. Namun, sebagian besar intervensi nutrisi untuk kesehatan saraf berfokus pada makanan individu daripada pendekatan diet yang realistis.

Oleh karena itu, dalam uji acak terkontrol (RCT) baru dari Molecular Psychiatry, para peneliti di Cork, Irlandia, memutuskan untuk menyelidiki apakah diet psikobiotik yang mempromosikan kesehatan memiliki efek positif pada kesehatan mental.

Apa itu diet psikobiotik? Sebuah istilah yang dibuat oleh penulis bersama Timothy "Ted" Dinan, Ph.D., dan John Cryan, Ph.D., pola makan psikobiotik bersandar pada aksis otak usus dengan memprioritaskan makanan sehat usus (biji-bijian, buah, dan sayuran praktetik, kacang-kacangan, dan makanan yang difermentasi) dan melarang minuman serta makanan olahan.

Diet studi termasuk:
-6-8 porsi harian buah dan sayuran yang tinggi serat prebiotik, misalnya apel, pisang, daun bawang, bawang.
-5-8 porsi biji-bijian utuh, misalnya oat, quinoa, setiap hari.
-2-3 porsi makanan fermentasi per hari, seperti asinan kubis, kefir, kombucha.
-3-4 porsi sayuran mingguan, misalnya kacang, lentil, kacang polong.

Merancang diet psikobiotik
Studi tersebut melibatkan 45 orang dewasa sehat berusia 18-59 dengan kebiasaan makan yang kurang optimal. Kelompok penelitian diberi informasi tentang komponen diet psikobiotik dan diminta untuk mengikutinya semaksimal mungkin. Kelompok kecil menerima pelajaran singkat tentang nutrisi umum, bukan pelajaran yang berfokus pada psikobiologi.

Para peneliti meneliti komposisi dan fungsi janin, stres, kesehatan, dan pola makan secara keseluruhan serta penentuan sampel darah, urine, dan tinja, baik sebelum maupun sesudah percobaan empat minggu bagi kedua kelompok itu.

Bagaimana diet psikobiotik memengaruhi kesehatan mental?
Para peserta dalam penelitian diet psikobiotik cenderung memiliki pengurangan stres yang lebih besar. Meskipun tidak ada perbedaan yang signifikan dalam respons stres antara kelompok kontrol dan kelompok studi, kepatuhan yang lebih tinggi terhadap diet studi menghasilkan pengurangan stres yang dirasakan lebih besar.

Meskipun perubahan komposisi bakteri usus hampir tidak terlihat oleh tim peneliti, perubahan signifikan terlihat pada 40 lipid spesifik karena penurunan lemak makanan dan peningkatan lemak tanpa lemak dan metabolit urin seperti asam amino penting, yang penting untuk sintesis protein tinggi dan respons yang sehat, juga dapat diamati.

Hanya dalam empat minggu, peserta yang mengikuti diet psikobiotik tinggi serat dan makanan fermentasi mengalami lebih sedikit stres, usus lebih sehat, profil metabolit inflamasi lebih sehat, serta komposisi dan fungsi mikroba yang sedikit lebih baik.

NADIA RAICHAN FITRIANUR | MINDBODYGREEN

Baca juga: Diet Sembarangan Bisa Akibatkan Defisiensi Protein, Ini Dampaknya