TEMPO.CO, Jakarta -Lobak mungkin bukan termasuk sayuran yang banyak dijumpai di kebun Anda, namun lobak merupakan salah satu sayuran yang paling sehat. Sayuran ini mengandung beragam nutrisi yang dapat berkhasiat untuk kesehatan.

5 Manfaat Lobak

Lobak tidak dipelajari dengan baik untuk penggunaan obat konvensional. Sebagian besar penelitian telah dilakukan pada hewan, dan bukannya manusia. Meski begitu, lobak telah digunakan sebagai obat tradisional selama berabad-abad. Mereka digunakan dalam Ayurveda dan Pengobatan Tradisional Cina untuk mengobati banyak kondisi seperti demam, sakit tenggorokan, gangguan empedu, dan peradangan.

Mengutip dari healthline.com, lobak dapat menawarkan beragam manfaat bagi kesehatan. Antara lain:

1. Lobak tidak akan menggagalkan rencana diet sehat

Satu porsi setengah cangkir irisan lobak mengandung sekitar 12 kalori dan hampir tidak mengandung lemak, sehingga tidak akan menyabotase diet sehat Anda. Mereka adalah camilan renyah yang sempurna saat rasa ingin nyemil menyerang.

Lobak adalah sumber vitamin C yang baik. Hanya setengah cangkir menawarkan sekitar 14 persen dari tunjangan harian yang Anda rekomendasikan. Vitamin C adalah antioksidan yang membantu memerangi radikal bebas dalam tubuh dan membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh penuaan, gaya hidup yang tidak sehat, dan racun lingkungan. Vitamin C juga berperan penting dalam produksi kolagen, yang mendukung kesehatan kulit dan pembuluh darah.

Di samping itu, lobak juga mengandung sebagian nutrisi seperti:

a. Kalium

b. Folat

c. Riboflavin

d. Niasin

e. Vitamin B-6

f. Vitamin K

g. Kalsium

h. Magnesium

i. Zinc

j. Fosfor

k. Tembaga

l. Mangan

m. Sodium

2. Sifat antikanker

Memakan sayuran cruciferous seperti lobak dapat membantu mencegah kanker. Menurut Linus Pauling Institute, sayuran cruciferous mengandung senyawa yang dipecah menjadi isothiocyanates bila dikombinasikan dengan air. Isothiocyanate membantu membersihkan tubuh dari zat penyebab kanker dan mencegah perkembangan tumor.

Sebuah studi pada 2010 menemukan bahwa ekstrak akar lobak mengandung beberapa jenis isothiocyanate yang menyebabkan kematian sel pada beberapa jalur sel kanker.

Satu porsi lobak setengah cangkir dapat...
<!--more-->

3. Mendukung sistem pencernaan yang sehat

Satu porsi lobak setengah cangkir dapat memberi Anda 1 gram serat. Makan beberapa porsi setiap hari membantu Anda mencapai tujuan asupan serat harian Anda. Serat membantu mencegah sembelit dengan menggembungkan tinja Anda untuk membantu sisa makanan bergerak melalui usus Anda. Serat juga dapat membantu Anda mengatur kadar gula darah, dan dikaitkan dengan penurunan berat badan dan menurunkan kolesterol.

Daun lobak juga sangat bermanfaat. Hasil studi tahun 2008 pada tikus yang diberi diet tinggi kolesterol menunjukkan bahwa daun lobak merupakan sumber serat yang baik untuk membantu meningkatkan fungsi pencernaan. Hal ini mungkin sebagian dikarenakan peningkatan produksi empedu.

Sebuah studi terpisah menunjukkan bahwa jus lobak dapat membantu mencegah tukak lambung dengan melindungi jaringan lambung dan memperkuat penghalang mukosa. Penghalang mukosa membantu melindungi perut dan usus Anda dari mikroorganisme yang tidak ramah dan merusak racun yang dapat menyebabkan bisul dan peradangan.

4. Sifat antijamur

Lobak adalah antijamur alami. Mereka mengandung protein antijamur RsAFP2. Sebuah studi menemukan bahwa RsAFP2 menyebabkan kematian sel pada Candida albicans, jamur umum yang biasanya ditemukan pada manusia. Ketika Candida albicans tumbuh berlebihan, dapat menyebabkan infeksi jamur vagina, infeksi jamur mulut (sariawan), dan kandidiasis invasif.

Studi sebelumnya pada tikus menunjukkan bahwa RsAFP2 tidak hanya efektif melawan Candida albicans, tetapi juga spesies Candida lainnya pada tingkat yang lebih rendah.

5. Membantu mengurangi efek zen

Zearalenone atau zen adalah jamur beracun yang menyerang banyak tanaman jagung dan pakan ternak. Ini telah dikaitkan dengan masalah reproduksi pada hewan dan manusia, meskipun risikonya terhadap manusia dianggap kecil.

Menurut Studi pada 2008, ekstrak lobak meningkatkan tingkat antioksidan pada tikus dan dapat dianggap sebagai cara yang aman untuk mengurangi atau mencegah efek zen.

DANAR TRIVASYA FIKRI
Pilihan editor : Ikon Labu Simbol Perayaan Halloween, Sebelumnya Lobak

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.