Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Lupakan Makanan Ini Bila Ingin Panjang Umur

Reporter

image-gnews
Ilustrasi nugget. Pixabay
Ilustrasi nugget. Pixabay
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Meski praktis dikonsumsi, kandungan makanan olahan tak selalu baik bagi tubuh. Katherine Zeratsky, ahli diet di Mayo Clinic, mengatakan makanan olahan tertentu memang kaya nutrisi namun tak sedikit pula yang justru lebih banyak mengandung kalori.

“Secara nutrisi, makanan olahan minimal umumnya mengandung manfaat nutrisi yang serupa, vitamin, mineral, fitonutrien, dan serat, seperti yang terdapat dalam versi alami yang tidak diproses. Makanan ultraproses mungkin memiliki nutrisi alami atau tambahan. Namun, makanan ultraproses sering mengandung lebih banyak kalori daripada nutrisi," ucapnya.

Lalu, makanan olahan seperti apa yang sebaiknya dihindari ini? Berikut beberapa di antaranya.

Makanan ultraproses
Berdasar sebuah riset yang dipublikasikan dalam jurnal Mayo Clinic Proceedings, banyak mengonsumsi makanan ultraproses (ultra-prosessed food/UPF) berkorelasi dengan semakin tingginya kematian. Adapun contoh makanan ultraproses di antaranya minuman ringan, sereal berperisa, pasta, mi instan, nugget, dan selai.

Daging olahan
Dikutip dari Mayo Clinic, terlalu sering mengonsumsi daging olahan, seperti sosis, ham, daging kaleng, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, kanker, terutama kanker usus besar, dan kematian dini.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Gorengan
Stephen Kopecky, ahli jantung di Mayo Clinic, berkata makan makanan yang digoreng setiap hari dapat meningkatkan risiko diabetes tipe-2 dan masalah jantung. Menurutnya, tubuh tidak dibuat untuk memakan gorengan.

Makanan yang mengandung gula tambahan
Dalam riset yang diterbitkan di Mayo Clinic Proceedings, dikatakan menghindari tambahan gula sangat penting untuk menjaga kesehatan.

"Dari bukti sains dasar yang ada, data pengamatan, dan temuan uji klinis menunjukkan pengurangan konsumsi gula tambahan, terutama fruktosa tambahan, dapat mengurangi morbiditas terkait diabetes dan potensi kematian dini," tulis peneliti dalam kesimpulan riset tersebut.

Baca juga: Kurangi Makanan Olahan Selama Pandemi Covid-19 dengan Cara Berikut

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Tips Membuat Gorengan untuk Menu Takjil yang Lebih Sehat

1 jam lalu

Tahu isi daging menjadi menu buka puasa pakai gorengan tetapi tetap sehat/Foto: Tupperware
5 Tips Membuat Gorengan untuk Menu Takjil yang Lebih Sehat

Gorengan adalah makanan yang sangat menggiurkan, akan tetapi kudapan ini juga menjadi makanan yang mengancam dan mengerikan untuk tubuh.


6 Bahaya Konsumsi Santan secara Berlebihan

2 jam lalu

Ilustrasi santan kelapa. shutterstock.com
6 Bahaya Konsumsi Santan secara Berlebihan

Penting untuk menyadari bahwa santan juga memiliki sejumlah bahaya yang perlu diwaspadai, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan.


3 Alasan Gorengan Menjadi Menu Favorit Buka Puasa

3 jam lalu

Bagi Anda yang suka mengonsumsi gorengan saat buka puasa, sebaiknya ketahui beberapa efek makan gorengan berlebihan berikut ini. Foto: Canva
3 Alasan Gorengan Menjadi Menu Favorit Buka Puasa

Saat buka puasa, gorengan kerap menjadi pilihan selain kolak dan kurma.


5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

22 jam lalu

Ilustrasi bau mulut. shutterstock.com
5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

Bau mulut yang tidak sedap bisa menjadi masalah, terutama saat berinteraksi dengan orang lain.


Bahaya Pewarna Makanan bagi Kesehatan, Alergi sampai Kanker

1 hari lalu

Ilustrasi camilan manis atau permen (Pixabay.com)
Bahaya Pewarna Makanan bagi Kesehatan, Alergi sampai Kanker

Masyarakat disarankan untuk menghindari pewarna makanan untuk mencegah risiko kesehatan seperti reaksi alergi atau bahkan kanker.


4 Makanan-Minuman yang Harus Dihindari bagi Penderita Penyakit Ginjal Kronis

1 hari lalu

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
4 Makanan-Minuman yang Harus Dihindari bagi Penderita Penyakit Ginjal Kronis

Empat makanan-minumuman ini sebaiknya dihindari penderita penyakit ginjal kronis karena dapat memperburuk kondisi ginjal.


Penelitian Menunjukkan: Banyak Penyakit yang Bisa Timbul karena Kurang Tidur

2 hari lalu

Ilustrasi tidur. Pixabay
Penelitian Menunjukkan: Banyak Penyakit yang Bisa Timbul karena Kurang Tidur

Kekurangan waktu tidur akan menyebabkan tubuh seseorang mengalami beberapa masalah. Apa saja?


Baznas Salurkan Bantuan Kemanusiaan Rp60 Miliar ke Gaza

2 hari lalu

Rizaludin Kurniawan, Pemimpin bidang Pengumpulan BAZNAS. sumber: TEMPO/Suci Sekar
Baznas Salurkan Bantuan Kemanusiaan Rp60 Miliar ke Gaza

Baznas sejak erangan 7 Oktober 2024 sudah mengirimkan delapan tahap bantuan kemanusiaan ke Gaza atau total sekitar 60 truk.


Kapal Bantuan Pertama Tiba di Gaza, 200 Ton Makanan Siap Dibagikan untuk Warga Palestina

2 hari lalu

Tongkang World Central Kitchen (WCK) berisi makanan yang tiba di lepas pantai Gaza, di mana terdapat risiko kelaparan setelah lima bulan kampanye militer Israel, dalam gambar selebaran yang dirilis pada 15 Maret 2024. REUTERS
Kapal Bantuan Pertama Tiba di Gaza, 200 Ton Makanan Siap Dibagikan untuk Warga Palestina

Sebanyak 200 ton bahan makan telah tiba di Gaza oleh badan amal Amerika Serikat untuk dibagikan kepada warga Palestina


5 Manfaat Mengurangi Konsumsi Gula bagi Tubuh

3 hari lalu

Ilustrasi gula di dalam wadah. Foto: Freepik.com
5 Manfaat Mengurangi Konsumsi Gula bagi Tubuh

Mengurangi konsumsi gula dapat memberikan dampak yang baik untuk tubuh. Apa saja?