TEMPO.CO, Jakarta - Ikan salmon termasuk sumber asupan omega 3. American Heart Association menyarankan untuk makan ikan, setidaknya dua porsi dalam satu pekan. Sebab, asam lemak omega-3 bermanfaat untuk kesehatan jantung.
mengandung nutrisi untuk kesehatan. Mengutip Healthline, salmon liar maupun ternak sama-sama mengandung omega-3. Walaupun berlainan bobot kandungannya.
Apa saja manfaat kesehatan mengonsumsi ikan salmon?
1. Menjaga kesehatan jantung
American Heart Association menyarankan makan ikan dua kali satu pekan, karena kandungan omega 3 bermanfaat untuk kesehatan jantung. Kandungan omega-3 dalam salmon berguna mencegah pembekuan darah penyebab stroke dan mengurangi peradangan. Salmon juga sumber potasium untuk mengendalikan tekanan darah tetap rendah.
2. Mengurangi risiko osteoporosis
Salmon liar dalam kemasan kaleng sumber vitamin D dan kalsium. Dua nutrisi itu bermanfaat untuk kesehatan tulang. Adapun salmon hasil ternak juga mengandung vitamin D, jumlahnya bervariasi tergantung jenis pakannya. Salmon liar maupun ternak tetap sama manfaatnya untuk kesehatan tulang. Kandungan protein salmon juga mendukung kesehatan tulang dan kekuatan otot.
3. Kesehatan otak
Protein salmon terdiri atas keseluruhan asam amino yang mempengaruhi suasana hati. Lemak omega-3 yang terkandung di dalam salmon juga bermanfaat untuk kesehatan otak.
4. Kehamilan
Omega-3, khususnya DHA, berguna untuk perkembangan otak dan sistem saraf janin. Mengutip publikasi Himpunan Mahasiswa Gizi Institut Pertanian Bogor, ada tiga jenis asam lemak omega-3, yaitu alpha-linolenic acid (ALA), eicosapentaenoic acid (EPA), dan decosahexaenoic acid (DHA). Kandungan asam lemak omega 3 ikan salmon sangat tinggi terutama untuk jenis DHA.
RINDI ARISKA
Baca: 5 Kandungan Nutrisi Ikan Salmon, Tak hanya Omega 3 dan Protein
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu
