Misalnya, dapat membantu pelebaran pembuluh darah, menjaga kekebalan tubuh, hingga mencegah serangan jantung.
Baca juga:
Melansir Healthline, oksida nitrat diproduksi secara alami oleh tubuh manusia melalui proses konversi yang mengambil nitrat makanan. Produksi oksida nitrat ini sangat penting karena memungkinkan darah, nutrisi, dan oksigen melakukan peredarannya ke setiap bagian tubuh secara efisien.
Untungnya, ada banyak cara untuk mempertahankan tingkat optimasi oksida nitrat dalam tubuh.
Salah satunya, mengonsumsi makanan sehat yang kaya akan kandungan nitrat. Berikut lima makanan sehat untuk meningkatkan oksida nitrat, sebagaimana dirangkum dari WebMD:
1. Bayam
Segala jenis sayuran hijau, seperti sawi, kubis, brokoli, dan wortel sesungguhnya ideal untuk meningkatkan oksida nitrat. Meski demikian, bayam memiliki kandungan nitrat yang paling tinggi. Dalam seratus gram bayam, misalnya, terkandung 24 hingga 387 miligram nitrat. Jumlah kandungan nitrat ini tentunya bervariasi tergantung beberapa faktor yang memengaruhi.
2. Bok Choy
Bok choy atau pakcoy umumnya mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh. Lebih-lebih, sayuran hijau jenis ini memiliki kandungan nitrat tinggi. Satu kepala bok choy dapat mengandung 103 hingga 309 miligram nitrat per seratus gram.
3. Bawang Putih
Bawang putih menjadi bahan makanan berikutnya untuk meningkatkan proses manufaktur tubuh, khususnya dalam produksi oksida nitrat. Sebab, bawah putih merangsang sintesis oksida nitrat, yang kemudian melebarkan pembuluh darah. Selain itu, bawang putih juga bisa menghambat aktivitas ACE (Angiotensin-converting enzyme).
4. Buah Jeruk
Seperti halnya bawang putih, buah jeruk tampaknya membantu tubuh dalam memanfaatkan oksida nitrat. Mengkonsumsi buah jeruk bisa meningkatkan jumlah vitamin C dalam tubuh. Pada gilirannya, ini meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap dan bereaksi terhadap oksida nitrat.
5. Labu
Labu juga dapat membantu mengurangi tekanan darah dengan meningkatkan oksida nitrat. Lebih khusus, para peneliti menemukan minyak biji labu meningkatkan kadar oksida nitrat. Oksida nitrat adalah vasodilator, yang berarti ia melemaskan pembuluh, yang kemudian dapat melebar. Tekanan darah menurun, dan aliran darah meningkat.
HARIS SETYAWAN
Baca juga: Meski Bukan Sumber Protein yang Baik 7 Buah Ini Tinggi Protein
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
