TEMPO.CO, Jakarta - Banyak orang menganggap makan cemilan adalah salah satu cara yang ampuh untuk menghilangkan stres. Meski nikmat, namun tidak semua makanan merupakan pilihan terbaik untuk meredakan lelahnya pikiran. Karena itu, ada beberapa makanan yang dipercaya dapat membantu meredakan stres.
Stres mampu meningkatkan kadar kortisol pada seseorang. Mengutip dari laman Prevention, kortisol ini menyebabkan seseorang ngidam makanan terutama makanan manis dan karbohidrat. Semakin banyak karbohidrat dan makanan manis yang dimakan maka semakin memperburuk suasana hati seseorang.
Tak hanya itu, kortisol juga dapat memicu enzim di dalam sel lemak yang membuat seseorang menimbun banyak lemak di perut. Selain itu, sel lemak ini juga berkaitan dengan risiko penyakit jantung dan diabetes yang lebih besar.
Mengutip dari laman Healthline, berikut beberapa makanan sehat yang dapat membantu mengatasi stres:
1. Bubuk matcha
Baca : 3 Teknik Mindfulness untuk Meredakan Stes di Tempat Kerja
Bubuk teh hijau populer di kalangan penggemar kesehatan karena kaya akan L-theanine, asam amino non-protein dengan sifat penghilang stres yang kuat. Matcha adalah sumber asam amino yang lebih baik daripada jenis teh hijau lainnya, karena terbuat dari daun teh hijau yang tumbuh di tempat teduh. Kandungan L-theanine yang cukup tinggi dan jumlah kafeinnya yang rendah dapat mengurangi stres.
2. Kimchi
Kimchi adalah hidangan yang terbuat dari sayuran fermentasi yang dibuat dengan kubis napa dan daikon. Makanan fermentasi ini dikemas dengan bakteri menguntungkan yang disebut probiotik. Selain itu, kimchi juga mengandung tinggi vitamin, mineral, dan antioksidan. Penelitian mengungkapkan makanan fermentasi ini dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan.
3. Kerang
Kerang dan tiram, mengandung asam amino tinggi seperti taurin yang dapat meningkatkan suasana hati. Taurin dan asam amino diperlukan untuk menghasilkan neurotransmiter seperti dopamin untuk mengatur respon stres. Kerang juga mengandung vitamin B12, seng, tembaga, mangan, dan selenium, yang dapat membantu meningkatkan suasana hati.
4. Bawang putih
Baca : 5 Cara Meredakan Stres usai Lelah Bekerja
Bawang putih kaya akan senyawa belerang yang membantu meningkatkan kadar glutathione. Bawang putih juga mengandung antioksidan yang berfungsi untuk melawan stres.
5. Biji bunga matahari
Biji bunga matahari merupakan sumber makanan yang kaya akan vitamin E. Vitamin yang larut dalam lemak ini berfungsi sebagai antioksidan kuat dan sangat penting untuk kesehatan mental.
6. Brokoli
Mengonsumsi brokoli dapat menurunkan risiko kanker tertentu, penyakit jantung, dan gangguan kesehatan mental seperti depresi. Selain itu, brokoli juga kaya akan sulforaphane, senyawa belerang yang memiliki sifat neuroprotektif dan dapat memberikan efek menenangkan dan sebagai antidepresan.
7. Buncis
Buncis mengandung vitamin dan mineral pelawan stres, termasuk magnesium, kalium, vitamin B, seng, selenium, mangan, dan tembaga. Buncis juga kaya akan L-tryptophan, yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi neurotransmiter pengatur suasana hati.
WINDA OKTAVIA
Baca : 5 Tips Perawatan Diri untuk Bantu Meredakan Stres
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
