TEMPO.CO, Jakarta - Banyak jenis makanan yang naik daun dan hit di 2022. Setiap tahun memang ada saja tren dan inovasi baru makanan hit yang kekinian. Sederet makanan yang akhirnya menjadi hit ini pun tidak luput dari pengaruh beberapa faktor, mulai dari popularitas figur publik yang mencoba sajian tersebut hingga kreasi menu baru unik yang begitu memanjakan lidah.
Saking hit dan populer, di setiap media sosial pasti akan dibahas tentang makanan tersebut. Apa saja makanan hit sebagai Kaleidoskop 2022? Berikut kuliner hit yang laris manis sepanjang tahun.
Risol Mayo Margo
Risol Mayo Margo menjadi kuliner yang hit. Pasalnya, beberapa influencer TikTok kerap membagikan unggahan ketika mencoba kuliner risol mayo tersebut yang terbukti punya cita rasa lezat. Beberapa warganet juga menyebutkan Risol Mayo Margo terkesan lebih istimewa karena semua komponennya dibuat sendiri, termasuk kulit. Harga pun terbilang murah, terutama untuk masyarakat sekitar Jakarta.
Mi nyemek
Mi nyemek merupakan olahan mi instan dan sangat hit di TikTok. Mi ini menjadi salah satu resep viral yang paling banyak dicoba oleh warganet. Bahkan, kreator makanan pun kerap membagikan konten food vlogging rekomendasi warung mi nyemek terenak.
Tiram
Oyster atau tiram adalah jenis kerang dalam cangkang yang berkapur dan memiliki bentuk pipih. Tiram sering disajikan sebagai hidangan karena miliki kandungan gizi berlimpah. Kuliner barat biasanya menyajikannya secara mentah untuk mendapatkan cita rasa terbaik. Di Indonesia sudah banyak restoran yang menyajikan makanan laut ini dengan berbagai cara.
Ilustrasi kuliner Crepes. Littlejapanmama.com
Crepes
Crepes merupakan makanan yang berasal dari Prancis. Crepes sejenis panekuk atau kue dadar yang tipis dan pada umnya terbuat dari adonan telur dan tepung.
Daechang
Makanan khas Korea Selatan ini sedang viral di TikTok. Makanan ini merupakan usus sapi khas Korea Selatan yang memiliki tekstur dan rasa unik. Daechang viral di TikTok setelah diunggah oleh akun bernama @tersakitiiii10 yang membagikan resepnya.
Milee Crepee
Mille crepe merupakan jenis kue klasik yang berasal dari Perancis. Kue ini terdiri dari lapisan crepe tipis yang satu sama lain diolesi dengan krim pastry sehingga memiliki cita rasa yang manis juga lembut saat dimakan. Keunikan kue ini adalah warna-warnanya yang variatif dan ceria.
Donat bahagia
Donat bahagia menjadi kuliner yang hit pada September 2022. banyak influencer TikTok hingga Instagram yang mengklaim donat ini punya kelezatan rasa dengan topping paling unik dibanding donat lain sebab beragam dan kekinian, seperti topping marshmallow hingga buah segar.
Makanan Korea Tteokbokki. TEMPO | Bram Setiawan
Korean Street Food
Sama seperti di Indonesia, Korea Selatan juga memiliki banyak makanan khas sebagai jajanan pinggir jalan yang digemari banyak orang, seperti tteokbokki, odeng, dan spicy enoki, makanan pedas yang terdiri dari jamur enoki yang dimasak dengan bumbu gochujang dan penyedap rasa. Bahkan, kini banyak kreator berlomba membuat resep spicy enoki.
Vietnamese Spring Roll
Camilan asal Vietnam yang berupa gulungan kulit dari beras berisi udang, sayuran, bihun, daun aromatik. Spring roll yang bernama asli gi cun ini berbentuk mirip lumpia, hanya saja tidak melalui proses penggorengan. Inilah yang kemudian menjadikan spring roll sebagai salah satu kudapan sehat, segar, dan disukai para pecinta gaya hidup sehat.
Oat panggang
Oatmeal jadi salah satu bahan makanan populer yang selalu menarik diolah. Setelah sajian bubur overnight oat begitu tenar lalu lalang di dunia maya, kini baked oat atau oat panggang yang meraih perhatian warganeti. Oat dipanggang dan menjadi semacam muffin atau kue lembut yang menggunakan campuran, mulai dari telur, susu, hingga pisang. Bahkan, tagar #bakedoats viral di TikTok setelah lebih dari 329,1 juta kali dilihat.
