TEMPO.CO, Jakarta - Menjelang Idul Adha 2023, domba menjadi salah satu hewan ternak yang banyak dicari oleh masyarakat untuk dikurbankan. Bersama sapi, kambing, domba menjadi pilihan pas buat hewan kurban di Tanah Air.
Selain itu, banyak masyarakat Indonesia yang senang mengonsumsi daging domba karena daging ini kaya protein dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Lalu, apa saja manfaat daging domba bagi tubuh?
Manfaat Daging Domba
1. Mencegah anemia
Melansir Healthline, disebutkan bahwa daging domba memiliki manfaat untuk mencegah anemia karena adanya zat besi yang terkandung dalam daging domba. Zat besi pada daging domba mengandung heme secara hayati sehingga dapat membantu peningkatan besi nonheme.
2. Menjaga metabolisme tubuh
Melansir Verywell Fit, disebutkan bahwa daging domba termasuk jenis daging yang tinggi protein. Hal ini yang membuat seseorang akan merasa kenyang lebih lama ketika mengonsumsi daging domba. Selain itu, daging yang tinggi protein juga mampu menjaga kestabilan kadar gula darah.
3. Memelihara otot
Daging domba menjadi salah satu bahan makanan yang kaya protein dan mengandung sembilan asam amino yang dibutuhkan tubuh. Kandungan nutrisi ini baik menjaga massa otot, terutama yang berusia dewasa dan lanjut usia. Asupan protein yang tak memadai mempercepat dan memperburuk pengecilan otot terkait usia dan meningkatkan risiko sarcopenia (kondisi buruk terkait massa otot yang sangat rendah).
4. Meningkatkan kinerja fisik
Kandungan asam amino beta-alanin dalam daging domba digunakan tubuh untuk memproduksi carnosine (zat yang diperlukan untuk fungsi otot). Tinggi kadar carnosine otot manusia telah dikaitkan dengan penurunan kelelahan dan peningkatan kinerja olahraga.
VERYWELL FIT | HEALTHLINE
Pilihan editor : Kementan Gandeng Perbankan Fasilitasi KUR untuk Ternak
