TEMPO.CO, Jakarta - Makan bawang putih secara rutin telah lama diakui memiliki berbagai khasiat bagi kesehatan manusia. Bawang putih kaya akan mineral seperti fosfor, seng, kalium, dan magnesium. Vitamin C, K, Folat, niasin, dan tiamin.
Berikut beberapa khasiat makan bawang putih secara rutin yang dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan:
1. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Bawang putih telah dikaitkan dengan kemampuannya untuk menurunkan tekanan darah dan kolesterol, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Beberapa siung sehari dapat membantu menjauhkan kunjungan ke ahli jantung.
Dikutip dari Everydayhealth, bawang putih merangsang sintesis oksida nitrat, yang melebarkan pembuluh darah dan menghambat aktivitas ACE (enzim pengubah angiotensin). ACE adalah inhibitor yang membantu melebarkan pembuluh darah sehingga meningkatkan aliran dan tekanan darah yang sehat.
2. Menurunkan Kolesterol
Makan bawang putih dapat membantu menurunkan produksi kolesterol oleh hati. Bawang putih efektif dalam menurunkan kolesterol total dan kadar kolesterol LDL yang tinggi, yang merupakan dua faktor risiko penyakit jantung.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang putih mengandung senyawa-senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan menguatkan sistem kekebalan tubuh. Allicin, salah satu bahan kimia dalam bawang putih, memberikan sifat antibakteri yang dapat bekerja dalam dua cara, yaitu dengan memblokir masuknya virus ke dalam sel, dan dengan memperkuat respons kekebalan sehingga dapat secara efektif melawan calon virus. Hal ini dapat membantu mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat secara keseluruhan.
4. Efek Antimikroba dan Antivirus
Dilansir dari Pharmeasy, bawang putih memiliki sifat antimikroba dan antivirus yang dapat membantu melawan infeksi bakteri, virus, dan jamur. Senyawa allicin dalam bawang putih telah terbukti memiliki efek antimikroba yang kuat, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi.
5. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Konsumsi bawang putih secara rutin juga dapat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Bawang putih dapat membantu meningkatkan keseimbangan bakteri baik dalam saluran pencernaan dan mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti perut kembung dan sembelit.
6. Potensi Antikanker
Bawang putih mengandung senyawa-senyawa yang dapat memiliki efek antikanker, terutama dalam hal perlindungan terhadap risiko kanker lambung, usus besar, dan prostat.
7. Meningkatkan Fungsi Otak
Bawang putih meningkatkan kesehatan otak karena sifat antioksidan dan anti-inflamasinya. Ini efektif melawan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia.
Meskipun konsumsi bawang putih secara rutin memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, tetapi perlu diingat bahwa konsumsi berlebihan juga dapat menyebabkan efek samping seperti masalah pernapasan dan reaksi alergi. Penting untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter sebelum memulai konsumsi bawang putih.
Pilihan Editor: 5 Efek Samping Konsumsi Wortel Secara Berlebihan
