Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Istilah Vegan, Begini Sejarah Kemunculannya 1940-an

Reporter

Editor

Dwi Arjanto

image-gnews
Vegan Gyoza, jadi menu sahur untuk vegetarian/Foto: Doc. Dapur Umami
Vegan Gyoza, jadi menu sahur untuk vegetarian/Foto: Doc. Dapur Umami
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Munculnya komunitas Vegan pertama kali di Attic Club, London pada awal November 1940an. Dihadiri oleh Donald Watson, Elsie B. Shrigley, Fay K. Henderson, Alfred Hy Haffenden, Paul Spencer, dan Bernard Drake. 

Komunitas ini menjelaskan bahwa mereka menolak penggunaan hewan untuk tujuan apapun. Bukan hanya  untuk digunakan dalam makanan. 

Watson menulis pada 1947, vegan menolak mitos bahwa kehidupan manusia bergantung pada eksploitasi makhluk-makhluk hidup yang perasaannya sama dengan perasaan kita. Dari 1948 Buletin Vegan menganjurkan hidup tanpa eksploitasi. Lalu tahun 1951 terbit lah definisi dari veganisme sebagai doktrin bahwa manusia harus hidup tanpa eksploitasii hewan. 

Kemunculan masyarakat vegan pertama kali ada di Amerika Srikat, 1948 oleh Catherine Nimmo dan Rubin Abramowitz di California, Amerika Serikat. 

Hingga pada 1960an dan 1970an, muncul pula gerakan makanan vegan sebagai bagian dari tandingan budaya di Amerika Serikat. Berfokus pada kekhawatiran tentang diet, lingkungan, dan ketidakpercayaan terhadap produsen makanan. 

Sumber: https://gaya.tempo.co/read/1268328/sejarah-vegan-kisah-komunitas-vegan-yang-kumpul-sejak-1944

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Melansir dari vegansociety, perkumpulan vegan pertama kali didaftarkan sebagai badan amal pada Agustus 1964. Akan tetapi asetnya kemudian dipindahkan ke badan amal baru ketika organisasi tersebut menjadi perseroan terbatas pada Desember 1979. 

Pun untuk pola makan penganut vegan tak lain ialah semua jenis kacang-kacangan, sayuran, biji-bijian, buncis, dan kacang-kacangan. Pun untuk aksesoris, pakaian , dan perlengkapan mandi para vegan menghindari eksploitasi hewan. 

Pun unuk hiburan, mereka juga tak ikut mendatangi kebun binatang, akuarium, serta balap anjing dan kuda. 

ELLYA SYAFRIANI | MITRA TARIGAN
Pilihan editor: 5 Makanan Vegan yang Elegan Hidangannya

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Alasan Kita Perlu Berpikir 2 Kali untuk Jadi Vegan

17 hari lalu

ilustrasi vegan atau sayur (pixabay.com)
Alasan Kita Perlu Berpikir 2 Kali untuk Jadi Vegan

Penulis buku mengatakan banyak alasan berhenti makan daging dan produk susu alias menjadi vegan justru membahayakan kesehatan.


10 Kota Ramah Vegan di Dunia dari London Hingga Lisbon

24 Maret 2024

Salah satu restoran yang menyajikan makanan vegan di London, Itadaki Zen. Instagram.com/@itadakizen.london
10 Kota Ramah Vegan di Dunia dari London Hingga Lisbon

Wisatawan yang menjalani atau ingin mencoba pola makan vegan tidak akan kesulitan menemukan restoran yang ramah vegan saat bepergian


Vegan Busana, Apa Saja yang Tidak Boleh Digunakan dari Binatang?

5 Maret 2024

Aktivis PETA melakukan aksi protes di tengah pagelaran busana karya Victoria Beckham dalam Paris Fashion Week, di Prancis, 1 Maret 2024. Sejumlah aktivis dari kelompok hak-hak hewan PETA memasuki runway saat para model memperagakan koleksi gaun tipis dan mantel kotak untuk Musim Gugur/Musim Dingin rancangan Victoria Bekham. REUTERS/Gonzalo Fuentes
Vegan Busana, Apa Saja yang Tidak Boleh Digunakan dari Binatang?

Berkomiten menjadi vegan berarti siap tidak menggunakan bahan apapun yang berbahan utama dari hewan. Mulai dari tas, dompet, pakaian, dan sebagainya.


Plus Minus Pola Makan Vegan bagi Jantung, Lebih Baik Mana Dibanding Diet Mediterania?

18 Februari 2024

ilustrasi vegan atau sayur (pixabay.com)
Plus Minus Pola Makan Vegan bagi Jantung, Lebih Baik Mana Dibanding Diet Mediterania?

Apakah diet vegan lebih baik dari diet Mediterania bagi kesehatan jantung? Untuk mendapat jawabannya, simak penjelasan para kardiolog berikut ini.


Yang Perlu Dipahami Jika Ingin Jadi Vegan agar Tak Berakhir di Rumah Sakit

14 Januari 2024

Ilustrasi hidangan vegan. Foto: Regent Seven Seas
Yang Perlu Dipahami Jika Ingin Jadi Vegan agar Tak Berakhir di Rumah Sakit

Apapun alasan untuk menjadi vegan, mengubah gaya hidup pasti ada tantangannya. Jika dijalani sembarangan, gaya hidup ini bisa berakhir di rumah sakit.


5 Film Dokumenter yang Tayang di Netflix Sepanjang Januari 2024

14 Januari 2024

Bitconned. Dok. Netflix
5 Film Dokumenter yang Tayang di Netflix Sepanjang Januari 2024

Netflix, sebagai platform penyedia konten streaming global, tidak hanya menyajikan drama dan film fiksi, tetapi juga menawarkan sejumlah besar film dokumenter yang informatif dan mendalam.


5 Makanan Vegan yang Elegan Hidangannya

11 Desember 2023

Ilustrasi Miju-miju. Pixabay
5 Makanan Vegan yang Elegan Hidangannya

Ada beragam menu makanan vegan yang sebetulnya sederhana, tapi tampilan hidangannya elegan. Apa saja?


Benarkah Pola Makan Vegan Bisa Menyebabkan Rambut Rontok?

16 November 2023

Ilustrasi wanita dengan rambut rontok dan kusut. Freepik.com
Benarkah Pola Makan Vegan Bisa Menyebabkan Rambut Rontok?

Pola makan rupanya juga dapat mempengaruhi pertumbuhan dan rambut rontok. Lantas, benarkah pola makan vegan dapat mempercepat rambut rontok?


3 Resep Saus Pelengkap Tofu Katsu

12 November 2023

Resep Tahu Katsu
3 Resep Saus Pelengkap Tofu Katsu

Tofu katsu merupakan hidangan alternatif bagi vegetarian atau vegan. Namun makan katsu perlu didampingi dengan saus agar lebih nikmat.


4 Event di Jakarta Minggu Ini, Kuliner hingga Lari Sehat

10 November 2023

Ilustrasi festival makanan. Freepik.com
4 Event di Jakarta Minggu Ini, Kuliner hingga Lari Sehat

Ada beberapa acara yang menarik digelar minggu ini di Jakarta