TEMPO.CO, Jakarta - Tidak sulit untuk menemukan makanan paling sehat di dunia. Makanan paling sehat di dunia adalah makanan mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti vitamin, mineral, fitronutrien, asam lemak esensial, dan serat.
Makanan sehat juga merupakan makanan yang utuh dengan kandungan nutrisi alaminya. Tidak dibuat dengan proses yang mendalam (processed food) dan tidak mengandung bahan sintetis.
Beberapa di antaranya seperti sayuran hijau, biji-bijian, dan buah. Berikut adalah makanan paling sehat di dunia yang mudah untuk dijumpai dan didapatkan.
Makanan Paling Sehat di Dunia
Mengutip dari berbagai sumber, berikut ini adalah makanan paling sehat di dunia yang mengandung banyak nutrisi bagus untuk kesehatan.
1. Lentil
Lentil adalah sejenis kacang yang memiliki serat dan protein yang tinggi. Tekstur dan rasanya yang enak akan menambah kenikmatan untuk dimakan dengan hidangan apapun.
Lentil biasanya disukai oleh para vegetarian dan vegan untuk menggantikan daging. Cara mudah menghidangkan lentil adalah dicampurkan ke dalam sup, semur, hingga salad.
2. Bawang Putih
Bukan menjadi rahasia umum lagi, bawang putih merupakan jenis umbi paling sehat terutama untuk mencegah datangnya penyakit ke tubuh.
Bawang putih sudah dipercaya selama berabad-abad untuk menghambat pertumbuhan bakteri, menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, dan memiliki anti-inflamasi yang sangat baik.
Cara menikmati bawang putih adalah dengan memasaknya dalam berbagai jenis masakan. Bawang putih juga dapat ditambahkan ke dalam saus, kari, atau sup.
3. Alpukat
Alpukat memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang baik di dalamnya. Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang sehat, folat, dan vitamin B6. Konsumsi alpukat satu atau dua buah dalam seminggu dan jangan dicampur dengan gula atau susu kental manis.
Hidangan yang dapat dibuat dengan alpukat supaya enak dan menyehatkan adalah roti panggang.
Hancurkan alpukat kemudian letakkan di atas roti yang telah dipanggang, taburkan garam dan merica, tambahkan telur rebus di atasnya jika Anda menginginkan.
4. Kenari
Kacang kenari memiliki kandungan antioksidan yang lebih banyak dibandingkan dengan kacang-kacangan lainnya. Selain itu, kenari mengandung banyak Vitamin E, plants serum, minyak omega 3, dan lemak sehat. Cara menikmati kacang kenari adalah dengan memakannya sebagai camilan yang sehat.
5. Bayam
Bayam adalah sayuran hijau sehat yang memiliki banyak sekali nutrisi, energi, rendah kalori, vitamin A, vitamin K, dan folat esensial yang bermanfaat bagi tubuh.
Cara memasak bayam agar nutrisinya tidak hilang adalah dengan menumis, merebus, atau membuatnya menjadi jus hijau yang sehat.
6. Raspberri
Raspberry merupakan salah satu buah yang memiliki vitamin C yang tinggi, zat besi, dan kalsium. Raspberry dapat menjaga tubuh tetap sehat dan bebas dari penyakit. Raspberry dapat dihidangkan bersama dengan yogurt atau bubur oatmeal sehat di pagi hari.
7. Lemon
Lemon disebut sebagai salah satu buah paling sehat di dunia karena memiliki sifat anti-inflamasi yang tinggi dan memperlambat pertumbuhan sel kanker. Lemon juga mengandung vitamin C yang tinggi seperti buah jeruk lainnya.
Infused water lemon adalah salah satu cara mudah dan menyehatkan untuk menikmati buah lemon ini.
8. Kacang Hitam
Kacang hitam ternyata memiliki kandungan antioksidan yang sangat menyehatkan bagi tubuh. Selain itu, kacang hitam memiliki kandungan kalsium, protein, dan serat yang tinggi. Kacang hitam dicerna secara perlahan oleh tubuh dan membuat Anda akan merasa kenyang lebih lama.
Beberapa cara untuk menikmati kacang hitam adalah mencampurkannya pada salad, mencampurkan pada makanan Anda, hingga dibuat menjadi kue brownies.
9. Bit
Buah bit memiliki khasiat yang sangat baik bagi tubuh. Buah bit memiliki fungsi baik untuk otak dan dapat menurunkan tekanan darah. Bit juga mengandung magnesium, folat, hingga vitamin C.
Salah satu cara menikmati buah bit adalah dengan memarut dan mencampurkannya ke dalam salad, dijus, hingga dikukus atau rebus.
10. Dark Chocolate
Dark chocolate disebut sebagai salah satu makanan yang mengandung antioksidan dibandingkan dengan jus buah.
Dark chocolate memiliki kemampuan untuk melindungi tubuh dari penyakit dan membantu mencegah penyakit jantung serta meningkatkan suasana hati alami.
Anda dapat mengkonsumsi dark chocolate secara langsung dan jangan berlebihan, cukup satu atau dua kotak kecil per hari.
ANGGITA VIANDHINI NUGROHO PUTRI
Pilihan Editor: Trik Menyimpan Selada agar Segar Lebih Lama, Bisa Tahan 6 Bulan
