TEMPO.CO, Jakarta -Segala sesuatu yang berlebihan tentu tidak baik, tak terkecuali porsi olahraga. Para atlet contohnya. Kita tentu sering mendengar kasus kematian atlet ketika sedang bertanding akibat serangan jantung. Penyebabnya menurut dokter ahli gizi Dr. dr. Samuel Oetoro, MS, SpGK akibat pekepasan radikal bebas yang berlebihan.
Baca: 6 Manfaat Kulit Pisang, Bikin Kulit Wajah Sehat dan Awet Muda
"Semakin sering olahraga maka pelepasan radikal bebas juga akan semakin sering terjadi," ujarnya dalam konferensi pers peluncuran Herbilogy di Jakarta, Selasa, 18 Juli 201. Radikal bebas merupakan jenis atom yang bersifat merusak kolagen dan pembuluh darah. Maka, tak heran intensitas olahraga yang tinggi akan memengaruhi kesehatan kulit.
Solusinya menurut Samuel adalah dengan rutin mengonsumsi antioksidan ketika berolahraga. Namun, antioksidan yang dikonsumsi harus beraneka ragam agar lebih maksimal.
"Karena dengan hanya mengonsumsi satu jenis antioksidan, justru akan melepaskan antioksidan yang baru," jelas dokter yang praktik di rumah sakit MRCCC Siloam ini. Selain konsumsi buah-buahan, sayuran, dan suplemen, Samuel juga menganjurkan konsumsi bumbu rempah-rempah karena tinggi akan antioksidan.