TEMPO.CO, Jakarta - Rasa stroberi yang segar dan manis membuatnya cocok dijadikan beragam sajian, mulai dari minuman hingga dipadukan dengan makanan. Selain rasanya yang enak, stroberi juga sehat untuk tubuh.

Vitamin, mineral, dan antioksidan dalam stroberi dapat memberikan manfaat kesehatan yang penting. Misalnya, stroberi kaya vitamin C dan polifenol, yang merupakan senyawa antioksidan yang dapat membantu mencegah perkembangan beberapa penyakit. Selain itu, stroberi dapat memberikan manfaat kesehatan lain sebagai berikut.

Sensitivitas insulin
Polifenol dalam stroberi telah terbukti meningkatkan sensitivitas insulin pada bukan penderita diabetes. Stroberi tidak hanya rendah gula tetapi juga membantu memetabolisme bentuk glukosa lain.

Perlindungan kulit
Stroberi memiliki efek anti-inflamasi yang dapat mencegah kerusakan kulit saat dioleskan. Dalam satu penelitian kecil, perawatan kosmetik berbasis stroberi melindungi kulit yang terpapar radiasi Ultraviolet A (UVA) yang berbahaya, terutama dalam kombinasi dengan Koenzim Q10.

Mengendalikan
Sebuah penelitian kecil menunjukkan manfaat anti-inflamasi stroberi juga dapat melindungi bagian tubuh lain, termasuk persendian. Untuk penderita osteoartritis dan nyeri lutut, stroberi dapat membantu mengurangi rasa sakit dan bengkak serta meningkatkan kualitas hidup. Konsumsi stroberi telah terbukti secara signifikan mengurangi rasa sakit yang konstan, intermiten dan total bagi penderita osteoartritis.

Mencegah penyakit
Stroberi mengandung berbagai senyawa bioaktif yang telah menunjukkan efek perlindungan terhadap penyakit kronis. Efek antioksidan dan anti-inflamasi dapat meningkatkan fungsi kognitif dan kesehatan mental. Beberapa penelitian menunjukkan memasukkan stroberi serta buah beri lain ke dalam makanan dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular, kanker, Alzheimer, dan gangguan lain.

Nutrisi
Stroberi kaya vitamin C dan antioksidan lain, yang membantu mengurangi risiko kondisi kesehatan serius seperti kanker, diabetes, stroke, dan penyakit jantung.

Baca juga: 5 Asupan Makanan yang Bermanfaat untuk Kesehatan Jantung