TEMPO.CO, Jakarta - Salah satu organ vital yang paling sibuk setiap hari adalah lever atau hati. Hati berfungsi menyaring racun dan membuat enzim. Hati bekerja sepanjang hari untuk memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan serta menjaganya dari racun, juga menyaring udara ketika kita bernapas.
Oleh karena itu, sangat penting untuk menjaga hati agar tetap sehat. Salah satu cara mudah adalah menghindari makanan yang dapat menyebabkan fungsi hati menjadi lemah. Dilansir dari WebMD dan Mayo Clinic, berikut lima di antaranya.
Baca Juga:
#Makanan kaleng
Makanan yang mengandung sodium tinggi umumnya berasal dari makanan kalengan seperti sop instan. Dalam jumlah normal, sodium membantu mengatur cairan dalam tubuh dari tekanan darah. Namun terlalu banyak sodium dapat menyebabkan kelebihan cairan dalam hati.
#Soda
Soda adalah minuman yang mengandung sirup jagung tinggi fruktosa (HFCS). Sebuah penelitian yang dipublikasikan American Journal of Clinical Nutrition menyebut bahwa di dalam satu kaleng soda mengandung 55 persen fruktosa. Mereka juga menunjukkan bahwa banyak mengonsumsi fruktosa dapat menyebabkan kerusakan hati.
Ilustrasi biskuit sereal madu. shutterstock.com
#Kue, biskuit, kraker
Lemak trans pada umumnya terkandung pada makanan yang sering ditemui di toko kue dan muncul pada kue-kue yang memiliki minyak terhidrogenasi secara parsial atau minyak yang mengandung lemak jenuh. Dipercaya, ini dapat meningkatkan kolesterol yang akan berdampak selanjutnya kepada lever.
#Kismis
Makanan yang mengandung gula buah tinggi atau fruktosa seperti kismis dan jus buah instan mungkin sekilas terlihat lezat dan alami, tetapi belum tentu bagus bagi hati. Terlalu banyak fruktosa dapat menyebabkan dislipidemia, atau jumlah abnormal lemak dalam darah. Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Hepatology pada 2013, fruktosa terkait erat dengan penyakit hati dan peradangan.
#Kentang goreng dan donat
Kita semua tahu bahwa gorengan, terutama dari restoran cepat saji, memiliki efek negatif pada hati. Kentang goreng atau donat memiliki efek buruk pada hati, mirip dengan hepatitis. Makan makanan yang digoreng juga meningkatkan kolesterol jahat.
