Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Kiat Mengurangi Berat Badan dengan Ubi Jalar

Reporter

image-gnews
Ilustrasi ubi jalar berbumbu. shutterstock.com
Ilustrasi ubi jalar berbumbu. shutterstock.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ubi jalar bagus untuk kesehatan, antara lain karena mengandung banyak vitamin, serat, potasium, dan nutrisi lain yang membantu tubuh melakukan fungsinya. Namun, untuk tujuan penurunan berat badan, cara menyiapkan dan mengonsumsi ubi bisa meningkatkan atau malah meniadakan manfaatnya.

Dibandingkan makanan sehat lain seperti sayuran berdaun hijau, mentimun, dan tomat, ubi secara signifikan tinggi karbohidrat. Ahli diet Alana Kessler memberikan tips mengolah ubi, seperti dilansir Medical Daily.

Cara menyiapkan
Ubi memiliki banyak antioksidan dan serat dengan jumlah kalori yang sedikit lebih rendah. Namun, ini tergantung pada bagaimana mempersiapkannya. Kessler mengatakan ubi jalar goreng memiliki sedikit efek positif untuk menurunkan berat badan. Sebagai gantinya, kukus atau panggang ubi dengan sedikit kayu manis.

"Kayu manis untuk membantu menjaga kadar gula darah seimbang dan membantu mengelola hasrat ingin makan. Kombinasi ubi dan kayu manis, lalu kontrol porsi yang sehat dan olahraga teratur, menawarkan opsi lezat yang memuaskan tanpa mengurangi tujuan penurunan berat badan," kata Kessler.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Anda juga bisa menambahkan bumbu lain seperti paprika atau pala pada ubi panggang atau kukus untuk menambah rasa.

Cara konsumsi
Ubi jalar mengandung karbohidrat lebih tinggi daripada sayuran. Ada baiknya mengurangi porsi jika memperhatikan asupan karbohidrat, menurut ahli diet Elizabeth Huggins.

Ubi seukuran dua bola tenis memiliki berat 12 ons, mengandung 250 kalori dan 60 gram karbohidrat. Jika mempraktikkan diet rendah karbohidrat, Anda mungkin bisa memasukkan sedikit ubi dalam makanan, misalnya, mencampur 1/4 cangkir ubi dengan sepiring brokoli panggang.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Nabi Larang Makan Sambil Berdiri, Ini 5 Bahayanya untuk Kesehatan

1 jam lalu

Pengunjung berdiskusi sambil makan dan menikmati minuman kopi di Warung Kopi (Warkop) Nan Yo, Pondok, Padang, Sumatera Barat, Kamis 5 Oktober 2023. Warkop legendaris yang berdiri sejak 1932 itu menyajikan kopi robusta yang diseduh gaya Hainan dengan nuansa warung ala zaman dulu namun tetap dikunjungi konsumen dari berbagai usia. ANTARA FOTO/Iggoy el Fitra
Nabi Larang Makan Sambil Berdiri, Ini 5 Bahayanya untuk Kesehatan

Makan sambil berdiri dilarang Nabi, bisa beradampak buruk pada kesehatan


5 Penyebab Berat Badan Naik Meski Puasa Ramadan

1 jam lalu

ilustrasi berat badan (pixabay.com)
5 Penyebab Berat Badan Naik Meski Puasa Ramadan

Ada banyak faktor yang bisa menjadi penyebab berat badan naik saat Ramadan. Umumnya terkait pola makan dan gaya hidup


Kandungan Vitamin D yang Rendah dalam Tubuh Ada Kaitannya dengan Obesitas, Ini Penjelasannya

19 jam lalu

Ilustrasi obesitas. Shutterstock
Kandungan Vitamin D yang Rendah dalam Tubuh Ada Kaitannya dengan Obesitas, Ini Penjelasannya

Studi mengatakan ada prevalensi tinggi kekurangan vitamin D pada orang yang mengalami obesitas mungkin karena pengenceran volumetrik vitamin D.


Manfaat Kesehatan Ubi yang Suka Dijadikan Kolak dalam Menu Buka Puasa saat Ramadan

1 hari lalu

 Ilustrasi kolak ubi (instagram.com/setia_dini91
Manfaat Kesehatan Ubi yang Suka Dijadikan Kolak dalam Menu Buka Puasa saat Ramadan

Selain cita rasa manis, ubi yang kerap dijadikan isian dalam kolak buka puasa menyimpan manfaat kesehatan.


Cegah Obesitas dan Jaga Berat Badan Sehat dengan 11 Tips Berikut

4 hari lalu

Ilustrasi anak obesitas/obesitas dan kesehatan. Shutterstock.com
Cegah Obesitas dan Jaga Berat Badan Sehat dengan 11 Tips Berikut

Cegah Obesitas dengan cara menerapkan pola makan sehat dan gaya hidup aktif yang berkelanjutan dalam jangka panjang.


2 Cara Mengecek Obesitas, Pemicunya Gaya Hidup Zaman Sekarang

13 hari lalu

Ilustrasi obesitas. Shutterstock
2 Cara Mengecek Obesitas, Pemicunya Gaya Hidup Zaman Sekarang

Menentukan orang menderita obesitas atau tidak dapat dilakukan melalui dua cara pemeriksaan. Simak penjelasannya, berikut pemicu obesitas.


7 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula

17 hari lalu

Ilustrasi kopi hitam tanpa gula. Foto: Freepik/8photo
7 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula

Tidak hanya menyajikan kenikmatan, kopi hitam tanpa gula memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik. Apa saja?


5 Tips Mengurangi Risiko Kanker Usus Menurut Pakar

18 hari lalu

Ilustrasi kanker usus besar. shutterstock
5 Tips Mengurangi Risiko Kanker Usus Menurut Pakar

Risiko kanker usus besar dapat diturunkan secara signifikan dengan melakukan langkah-langkah pencegahan.


Harga Beras Naik, Ini Makanan Karbohidrat Penggantinya

18 hari lalu

Makanan sumber karbohidrat selain beras. (ANTARA/Budi Candra Setya)
Harga Beras Naik, Ini Makanan Karbohidrat Penggantinya

Ketika harga beras naik, masyarakat bisa memanfaatkan berbagai jenis umbi-umbian makanan olahan sebagai sumber karbohidrat seperti ubi dan singkong


5 Hal yang Terjadi Jika Tubuh Kekurangan Karbohidrat

19 hari lalu

Ilustrasi wanita sarapan dengan sereal. Freepik.com/Gpointstudio
5 Hal yang Terjadi Jika Tubuh Kekurangan Karbohidrat

Pola makan dengan rendah karbohidrat, seperti keto dan fase awal Diet Atkins, menyebabkan tubuh masuk ke ketosis nutrisi.