TEMPO.CO, Jakarta - Spesialis gizi klinik dari Universitas Hasanuddin Makassar, Yasmin Syauki, meminta menghindari antara lain daging dan gorengan setelah Lebaran demi menurunkan kadar kolesterol. Ia menyarankan tidak lagi makan makanan mengandung santan dan hindari hidangan seperti daging, makanan laut, dan makanan yang digoreng. Hindari juga makan kue kering yang mungkin sudah banyak dikonsumsi saat Lebaran.
“Harus sudah kita kembalikan seperti biasa, bahwa kita makan seperti biasa, tidak lagi makan kue kering. Kemudian makan daging sapi atau kambing ganti ke variasi ikan,” jelas Yasmin.
Diet sehat setelah banyak mengonsumsi makanan bersantan saat Lebaran bisa diterapkan dengan pola makan bergizi seimbang, yaitu makanan yang mengandung karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral. Yasmin juga menganjurkan gizi tersebut ada pada tiga makan utama dalam sehari, yaitu makan pagi, siang, dan malam.
Hindari makanan yang digoreng
Selain kadar kolesterol tinggi, orang juga mungkin mengalami berat badan naik selama Ramadan dan Lebaran. Berat badan yang terus naik saat berpuasa hingga Lebaran juga berisiko memicu berbagai penyakit metabolik bermunculan, antara lain hipertensi, diabetes, asam urat, kolesterol, dan penyakit lainnya.
Saat periode puasa atau Lebaran, berat badan naik antara lain karena aktivitas fisik dan asupan makanan tidak seimbang. Karena itu, olahraga diperlukan agar berat badan turun setelah Lebaran. Selain itu, Yasmin juga menyarankan untuk membatasi konsumsi lemak dan karbohidrat, termasuk gula pasir dan gorengan, terutama makanan bertepung yang digoreng.
“Termasuk ikan goreng, ayam goreng, apalagi ayam goreng tepung, itu yang harus dihindari sehingga berat badan kembali ideal,” kata Yasmin.
Pilihan Editor: Saran Pakar agar Berat Badan Tak Melonjak saat Lebaran
