TEMPO.CO, Jakarta - Dada ayam merupakan salah satu menu yang disarankan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan atau diet. Dada ayam kaya akan protein dan rendah lemak.
Menurut situs calorieking, kalori dada ayam dalam setiap 112 gram penyajian adalah 124 kalori. Tentu saja ini kalori murni dari daging dada ayam tanpa kulit ayam.
Saat membeli dada ayam, pilih yang tidak disertai bagian kulit. Jika bagian kulit dada ayam masih ada, biasanya akan tergoda untuk turut mengolahnya bersama daging dada ayam. Padahal, justru lemak yang tersembunyi di dalam kulit ayam itu tak baik untuk kesehatan.
Ilustrasi daging ayam (Pixabay.com)
Dada ayam murni dengan berat 112 gram tadi juga sudah mengandung lemak sebanyak 1,4 gram dan protein 26,1 gram. Protein pada dada ayam bermanfaat untuk menambah masa otot. Adapun untuk membakar kalori setelah menyantap 112 gram dada ayam tadi, kamu bisa memilih berbagai aktivitas yang menyenangkan dan ringan.
Aktivitas itu bisa berenang selama 10 menit, jogging 14 menit, bersepeda 19 menit, atau berjalan kaki selama 35 menit. Interval dan kebutuhan kalori ini diasumsikan dilakukan oleh perempuan berumur 35 tahun dengan berat badan 65 kilogram.
Jadi, jangan tergoda menyantap renyah dan legitnya kulit ayam pada bagian dada karena itu hanya akan menambah kadungan lemak pada dada ayam. Perhatikan juga cara mengolah dada ayam. Sebaiknya rebus, panggang, pilih dada ayam yang diolah dengan cara dibakar, dengan tambahan bumbu yang minimalis.
