Ragam Makanan Sumber Lemak Baik

Reporter

Ilustrasi telur. Sumber: iStock/foxnews.com

TEMPO.CO, Jakarta - Lemak kerap dihindari banyak orang karena bisa menjadi penyebab berbagai masalah kesehatan. Namun, jika dalam jumlah yang cukup, lemak punya manfaat yang baik bagi tubuh. 

Asosiasi Jantung Amerika menyebut lemak jenuh tidak berbahaya jika dikonsumsi di bawah 10 persen dari total asupan kalori. Berikut berbagai jenis makanan mengandung lemak namun termasuk kategori makanan sehat menurut Livescience dan Healthline.

Telur 
Meskipun sering disebut sebagai sumber protein hewani, telur juga merupakan sumber lemak baik. Dalam satu butir telur setidaknya ada hingga 5 gram lemak dengan persentase lemak tak jenuh 3,4 gram dan 1,6 gram lemak jenuh. Dalam satu butir telur ada sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, ada juga nutrisi penting seperti vitamin B12, fosfor, dan antioksidan. 

Kacang 
Selain mengandung protein dan zat besi, kacang juga mengandung lemak tak jenuh yang bermanfaat bagi kesehatan. Ini termasuk semua olahan kacang atau kacang yang tidak diproses dengan menggunakan minyak sawit, seperti selai kacang, almond, atau hazelnut. 

Almond. Freepik.com/Azerbaikan_Stockers

Biji-bijian 
Biji-bijian memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh sebab mengandung berbagai nutrisi penting seperti zat besi, kalsium, magnesium, serta serat. Tidak heran jika biji-bijian bisa dimasukkan ke salah satu menu diet andalan. Namun, selain mengandung berbagai nutrisi penting, biji-bijian juga mengandung lemak tak jenuh. Dalam 1 ons biji-bijian setidaknya mengandung 12 gram lemak tak jenuh. Biji-bijian yang dimaksud seperti biji chia, biji labu, ataupun biji bunga matahari. 

Cokelat hitam
Camilan lezat ini selain kaya mineral dan serat juga mengandung lemak sehat. Dalam satu ons cokelat hitam setidaknya terdapat 8,9 gram lemak sehat dengan 2 gram zat besi dan 158 mg potasium. 

Ikan berminyak 
Jenis ikan berminyak yang biasa disebut punya kandungan nutrisi tinggi adalah tuna dan salmon. Keduanya kaya asam lemak omega-3 yang baik untuk memelihara kesehatan jantung. Selain itu, ikan berminyak juga memiliki kandungan protein, vitamin, mineral, kalium, kalsium, dan lemak. Dalam satu porsi ikan berminyak setidaknya mengandung 4,5 gram lemak. 

Alpukat 
Berbeda dengan buah-buahan lain yang umumnya sebagian besar kandungannya berupa karbohidrat, 80 persen alpukat justru merupakan lemak. Meski demikian, alpukat bermanfaat untuk menghalau kolesterol dalam tubuh berdasarkan penelitian yang melibatkan 45 peserta. Selama lima minggu, mereka mengonsumsi sebutir alpukat sehari dan hasilnya berupa kabar baik bagi profil kolesterol.

Baca juga: Beda Lemak Jahat dan Lemak Baik






5 Risiko Buruk Kebanyakan Mengonsumsi Lemak Jenuh

3 jam lalu

5 Risiko Buruk Kebanyakan Mengonsumsi Lemak Jenuh

Lemak jenuh terkandung dalam banyak makanan produk hewani maupun nabati.


Cara Menyimpan Alpukat supaya Tidak Cepat Busuk

19 jam lalu

Cara Menyimpan Alpukat supaya Tidak Cepat Busuk

Alpukat sering kali cepat busuk sebelum sempat dimakan, koki membagikan tips cara menyimpannya supaya tetap segar.


Koma Makanan, Kondisi Mendadak Mengantuk atau Lesu Saat Kenyang

5 hari lalu

Koma Makanan, Kondisi Mendadak Mengantuk atau Lesu Saat Kenyang

Tak ada kesimpulan pasti penyebab koma makanan. Tapi?


Lemak Visceral Bisa Berkurang dengan Minum Kopi, Ini Kata Ahli dan Penelitiannya

6 hari lalu

Lemak Visceral Bisa Berkurang dengan Minum Kopi, Ini Kata Ahli dan Penelitiannya

Perubahan gaya hidup bisa bantu menghilangkan lemak visceral termasuk minum kopi


10 Risiko Melakukan Sedot Lemak

6 hari lalu

10 Risiko Melakukan Sedot Lemak

Di samping manfaatnya menghilangkan lemak, berikut sejumlah risiko melakukan sedot lemak.


Selain untuk Kecantikan, Inilah 6 Manfaat Sedot Lemak bagi Kesehatan

6 hari lalu

Selain untuk Kecantikan, Inilah 6 Manfaat Sedot Lemak bagi Kesehatan

Sedot lemak bermanfaat bagi kesehatan selain untuk kecantikan. Apa saja?


Jangan Sisihkan Lemak dari Pola Makan meski Sedang Diet

7 hari lalu

Jangan Sisihkan Lemak dari Pola Makan meski Sedang Diet

Lemak merupakan salah satu komponen dalam pemenuhan gizi seimbang dan ini perlu dicukupi jumlahnya dalam setiap menu makan, termasuk yang diet.


Tak Hanya Gorengan, Inilah Daftar Makanan yang Mengandung Lemak Jenuh Tinggi

11 hari lalu

Tak Hanya Gorengan, Inilah Daftar Makanan yang Mengandung Lemak Jenuh Tinggi

Sebagian besar lemak jenuh berasal dari sumber hewani dan beberapa makanan nabati seperti minyak sawit dan minyak kelapa.


4 Teknik Pijat Wajah Bantu Meniruskan Pipi dan Rahang

14 hari lalu

4 Teknik Pijat Wajah Bantu Meniruskan Pipi dan Rahang

Pijat wajah ini cukup mudah dilakukan, terasa rileks, dan dapat membantu memahat garis rahang dan pipi Anda.


Deretan Kandungan Nutrisi Ikan Bandeng, Kuliner Khas Perayaan Imlek

17 hari lalu

Deretan Kandungan Nutrisi Ikan Bandeng, Kuliner Khas Perayaan Imlek

Ikan bandeng salah satu bahan kuliner dalam perayaan Imlek