Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Tinggi Lemak dan Kalori, Waspadai Efek Makan Kue Kering Berlebihan

Editor

Nurhadi

image-gnews
Pekerja mencetak kue di pabrik kue kering J & C Cookies di Bandung, Jawa Barat, 30 Maret 2023. Pabrik kue kering ternama ini memproduksi 500 lusin kue kering per hari untuk memenuhi pemesanan kue selama Ramadan dan lebaran dari berbagai daerah. TEMPO/Prima Mulia
Pekerja mencetak kue di pabrik kue kering J & C Cookies di Bandung, Jawa Barat, 30 Maret 2023. Pabrik kue kering ternama ini memproduksi 500 lusin kue kering per hari untuk memenuhi pemesanan kue selama Ramadan dan lebaran dari berbagai daerah. TEMPO/Prima Mulia
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kue kering seperti nastar menjadi camilan favorit terutama saat momen Lebaran. Namun, tahukah Anda bahwa sebagian besar kue kering mengandung kalori dan gula yang tinggi?

Kandungan Gizi Kue Kering

Ahli gizi Tirta Prawita Sari menjelaskan bahwa mengonsumsi tiga nastar setara dengan sepiring nasi, dengan kandungan kalori mencapai 120-140 kalori. Meskipun terlihat kecil, kue kering seperti nastar memiliki kandungan karbohidrat tinggi dari tepung dan gula, namun sedikit protein dan lemak.

“Problem kue kering terbuat dari gula dan tepung, kebanyakan tepung putih yang sudah tidak ada serat. Jadi, kue kering itu makanan kecil, tapi bicara zat gizi banyak kalori,” kata Tirta.

Dengan kata lain, kue kering adalah sumber kalori yang tinggi tanpa nutrisi yang seimbang. Selain itu, kandungan lemak tinggi dalam mentega dan margarin yang digunakan sebagai bahan pembuat kue kering dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

Bahaya konsumsi gula berlebihan

Selain kandungan kalori tinggi, kue kering juga memiliki kandungan gula yang tinggi. Sepotong biskuit atau kukis bisa mengandung 11-20 gram gula, yang jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menambah asupan gula dalam tubuh tanpa disadari.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Kementerian Kesehatan menyarankan untuk membatasi konsumsi gula harian hingga 50 gram atau setara dengan empat sendok makan. Meskipun gula merupakan sumber energi yang diperlukan tubuh, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes, dan peradangan kronis yang berdampak pada kesehatan jangka panjang.

Medical Underwriter Sequis, Debora Aloina Ita Tarigan, mengatakan dampak buruk yang dihasilkan konsumsi gula berlebihan mungkin tidak akan dirasakan dalam waktu dekat tapi berpengaruh untuk kesehatan jangka panjang.

Dengan demikian, penting untuk memperlakukan kue kering sebagai makanan pendamping, bukan sebagai camilan utama. Memperhatikan porsi dan membatasi konsumsi kue kering saat merayakan lebaran tidak hanya membantu menjaga keseimbangan gizi tubuh, tetapi juga melindungi kesehatan jangka panjang Anda.

Menyadari kandungan kalori dan gula dalam kue kering serta mengatur konsumsi secara bijak adalah langkah awal untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah masalah kesehatan yang mungkin timbul akibat konsumsi berlebihan.

YAYUK WIDIYARTI | MILA NOVITA | ANTARA

Pilihan Editor: 3 Variasi Resep Membuat Kue Kering

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Seluk Beluk Intermittent Fasting: Manfaat, Cara, dan Hasilnya

3 jam lalu

Ilustrasi pria diet. Shutterstock
Seluk Beluk Intermittent Fasting: Manfaat, Cara, dan Hasilnya

Intermittent fasting dapat efektif meningkatkan kesehatan dan menurunkan berat badan jika dilakukan dengan benar.


Presiden Jokowi Tanam Tebu di Merauke, Bisakah RI Swasembada Gula seperti Zaman Hindia Belanda?

1 hari lalu

Presiden Joko Widodo melakukan penanaman tebu perdana di PT Global Papua Abadi, Kabupaten Merauke, Provinsi Papua Selatan, Selasa (23/7/2024). ANTARA/HO-Biro Pers Sekretariat Presiden
Presiden Jokowi Tanam Tebu di Merauke, Bisakah RI Swasembada Gula seperti Zaman Hindia Belanda?

Presiden Jokowi melakukan penanaman perdana tebu di lahan PT Global Papua Abadi, Kabupaten Merauke. Indonesia pernah jadi eksportir gula dunia.


8 Buah dengan Kandungan Gula Tinggi, Penderita Diabetes Wajib Tahu

3 hari lalu

Ilustrasi Semangka
8 Buah dengan Kandungan Gula Tinggi, Penderita Diabetes Wajib Tahu

Penderita diabetes tidak disarankan untuk mengonsumsi buah dengan kandungan gula yang tinggi. Ini daftar buah dengan kandungan gula tinggi.


Sering Jadi Oleh-oleh Haji, Apa Saja Manfaat Kacang Almond bagi Kesehatan?

8 hari lalu

Kacang Almond. Foto: sheknows.com
Sering Jadi Oleh-oleh Haji, Apa Saja Manfaat Kacang Almond bagi Kesehatan?

Dari beragam oleh-oleh haji, kacang almond menjadi salah satu yang paling lezat.


Begini Tips Membangun dan Mempertahankan Massa Otot

8 hari lalu

Ilustrasi wanita menunjukkan otot. Freepik.com/8photo
Begini Tips Membangun dan Mempertahankan Massa Otot

Berikut beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk membangun dan mempertahankan massa otot.


Diam-diam Mematikan, Inilah 8 Penyakit Silent Killer

8 hari lalu

Ilustrasi Serangan Jantung. thestar.com.my
Diam-diam Mematikan, Inilah 8 Penyakit Silent Killer

Penyakit silent killer adalah ancaman serius bagi kesehatan karena berkembang tanpa gejala yang jelas dan dapat menyebabkan komplikasi yang mengancam jiwa.


Cara Mendeteksi Indikasi Obesitas dan Menghitung Berat Badan Ideal

11 hari lalu

Ilustrasi obesitas. Shutterstock
Cara Mendeteksi Indikasi Obesitas dan Menghitung Berat Badan Ideal

Untuk mengetahui apakah berat badan ideal atau menghadapi risiko obesitas, Anda dapat menggunakan beberapa metode sederhana.


Benarkah Makanan Manis Bisa Menurunkan Imunitas?

12 hari lalu

Ilustrasi gula putih, gula coklat, dan gula kayu manis. pixabay.com/Ulleo
Benarkah Makanan Manis Bisa Menurunkan Imunitas?

Konsumsi makanan manis yang berlebihan telah terbukti dapat memengaruhi respons tubuh terhadap infeksi dan penyakit.


Tak Cuma untuk Dewasa, Jalan Kaki JUga Baik bagi Pertumbuhan Tulang Anak

13 hari lalu

Ilustrasi jalan kaki. Telegraph.co.uk
Tak Cuma untuk Dewasa, Jalan Kaki JUga Baik bagi Pertumbuhan Tulang Anak

Jalan kaki secara teratur bermanfaat bagi pertumbuhan tulang pada masa kanak-kanak hingga mengurangi risiko gangguan sendi pada usia lanjut.


Erick Thohir Yakin Implementasi Biofuel Mampu Jadikan Penggunaan Bahan Bakar yang Ramah Lingkungan

14 hari lalu

Pertamina menjual Pertamax Green 95 dengan harga Rp 13.500 per liter. Sementara itu, kompetitor Pertamina juga lebih dahulu memasarkan produk BBM RON 95, yakni Shell dengan Shell V-Power seharga Rp 13.780 per liter, Vivo dengan Revvo 95 seharga Rp 13.580 per liter, dan BP dengan BP Ultimate seharga Rp 13.780 per liter. TEMPO/Tony Hartawan
Erick Thohir Yakin Implementasi Biofuel Mampu Jadikan Penggunaan Bahan Bakar yang Ramah Lingkungan

Menteri BUMN Erick Thohir mengatakan percepatan implementasi Peraturan Presiden atau Perpres Nomor 40 Tahun 2023 mampu meningkatkan penggunaan bahan bakar yang lebih ramah lingkungan.