TEMPO.CO, Jakarta - Bagi penderita diabetes, memilih makanan adalah hal yang penting karena mengonsumsi makanan secara sembarangan hanya akan memperburuk kondisi penyakit. Bahkan mengonsumsi sayuran juga perlu hati - hati karena tidak semua sayuran baik untuk penderita diabetes.
Dilansir dari mantracare.org, berikut beberapa sayuran yang tidak baik untuk penderita diabetes:
1. Jagung
Jagung sangatlah tidak ramah untuk penderita diabetes karena jagung tinggi akan karbohidrat, terutama jagung manis yang juga tinggi gula. Hanya setengah cangkir jagung mengandung 21 gram karbohidrat dan hanya 2 gram serat.
2. Kentang
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kentang, apalagi mengolahnya menjadi kentang goreng akan membuat kandungan pati dalam kentang semakin meningkat. Pada satu kentang kecil saja terkandung 30 gram karbohidrat.
3. Ubi Ungu
Ubi ungu adalah makanan yang kaya akan karbohidrat dan memiliki resiko melonjaknya gula darah. Ubi ungu mengandung karbohidrat sederhana yang diserap ke dalam aliran darah dengan cepat dan membuat kadar gula darah Anda berfluktuasi.
4. Daun Bawang
Sebanyak 100 gram daun bawang mengandung 14 gram karbohidrat dan 1,8 gram adalah serat. Sehingga tidak baik untuk penderit diabetes. Daun bawang juga mengandung fruktan, yakni jenis karbohidrat yang dapat menyebabkan gas dan kembung.
5. Kacang Polong
Kacang polong memang sayuran yang baik. Sayangnya, sayuran ini tidak dapat dikonsumsi penderita diabetes karena tinggi akan karbohidrat.
MELINDA KUSUMA NINGRUM
Baca juga: Inilah 5 Sayuran yang Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes
