Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Inilah 4 Zat Berbahaya yang Kerap Ditemukan pada Jajanan Anak

Editor

Nurhadi

image-gnews
Jajanan anak SD. TEMPO/Eko Siswono Toyudho
Jajanan anak SD. TEMPO/Eko Siswono Toyudho
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Jajanan anak adalah makanan yang seringkali diragukan kandungan komposisi dan manfaatnya. Makanan jenis ini biasanya dibungkus dengan warna yang cerah dan rasa manis dengan harga yang relatif murah. Hal ini pun membuat sebagian orang tua meragukan cara pengolahan dan bahan yang tidak higienis.

Di samping itu, tidak jarang ditemukan sejumlah zat berbahaya yang terkandung di dalamnya. Mengonsumsi bahan-bahan yang tidak memenuhi standar dapat melahirkan gangguan kesehatan, seperti diare atau tifus. Lantas, zat berbahaya apa saja yang kerap ditemukan di jajanan anak? 

1. Formalin

Formalin adalah sebutan untuk bahan pengawet supaya makanan tahan lama, yang kerap ditemukan dalam makanan seperti ikan, ayam, tahu, dan mi. Pedagang jajanan anak-anak memanfaatkan formalin sebagi campuran makanan untuk memberi efek kenyal dan keras. Melansir laman garuda.kemdikbud.go.id, formalin sejatinya berfungsi sebagai pengawet mayat atau pengawet di bidang industri. 

Paparan bahan pengawet ini secara terus menerus dan kronik dapat menimbulkan gangguan kesehatan, seperti gangguan pernapasan, mual-mual, sakit kepala, hingga radang hidung kronis. Bahkan, formalin merupakan zat beracun dan karsinogen yang bisa menyebabkan kanker.

2. Boraks 

Bahan berbahaya yang kerap ditemukan di jajanan anak adalah boraks. Bahan kimia yang satu ini memberikan efek negatif bagi organ-organ tubuh. Boraks pada umumnya dimanfaatkan sebagai pembuat detergen, pestisida, dan pupuk. Namun, boraks disalahgunakan untuk melunakkan da

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

3. Rhodamin B

Kandungan berbahaya berikutnya yang kerap ditemukan di jajanan anak adalah rhodamin B. Bahan makanan yang satu ini memberikan efek warna merah menyala. Biasanya, bahan ini ditemukan pada makanan berupa roti kukus dengan gula-gula berwarna merah terang. Mengonsumsi secara terus menerus dapat menyebabkan kerusakan hati, ginjal, paru-paru, dan kanker.

4. Kuning metanil 

Kuning metanil atau yellow methanil digunakan sebagai campuran bahan makanan untuk memberikan warna terang dan mencolok. Padahal, kuning metanil dimanfaatkan sebagai pewarna tekstil dan cat. Umumnya, kuning metanil dijumpai pada makanan seperti keripik atau roti kering wadah eskrim. 

NAOMY A. NUGRAHENI

Baca juga: Inilah Bahaya Jajanan Anak-anak Diberi Nitrogen Cair Seperti Chiki Ngebul atau Ice Smoke

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


9 Rempah Pilihan Gisele Bundchen yang Membuatnya Sehat dan Awet Muda

12 jam lalu

Supermodel Brasil Gisele Bundchen. [BUSINESS INSIDER UK]
9 Rempah Pilihan Gisele Bundchen yang Membuatnya Sehat dan Awet Muda

Gisele Bundchen mengungkapkan bahan-bahan makanan yang menutrisi tubuhnya dan membuatnya sehat serta awet muda.


Tes Urine Bisa Deteksi Setidaknya 5 Kondisi Kesehatan

11 hari lalu

Ilustrasi urine. Shutterstock
Tes Urine Bisa Deteksi Setidaknya 5 Kondisi Kesehatan

Tes urine adalah alat diagnostik penting yang memberikan deteksi terhadap kesehatan dan membantu ketahui kondisi tubuh secara dini.


Kesalahan saat Belanja Bahan Makanan yang Bikin Pengeluaran Membengkak

31 hari lalu

Ilustrasi wanita belanja bahan makanan di tengah pandemi. Freepik.com/Aleksandarlittlewolf
Kesalahan saat Belanja Bahan Makanan yang Bikin Pengeluaran Membengkak

Belanja cerdas adalah kunci untuk berhemat. Berikut kesalahan belanja bahan makanan yang biasa terjadi dan bikin pengeluaran lebih banyak.


Bisa Berdampak Buruk bagi Kesehatan, 7 Makanan Ini Tidak Boleh Dihangatkan

34 hari lalu

Ilustrasi memanaskan makanan (Pixabay.com)
Bisa Berdampak Buruk bagi Kesehatan, 7 Makanan Ini Tidak Boleh Dihangatkan

Beberapa jenis makanan tidak boleh dipanaskan kembali karena dapat menghasilkan racun. Berikut 7 daftar makanan yang tidak boleh dipanaskan.


Startup Logistik Ini Boyong Teknologi Pendingin Canggih ke Indonesia, Mampu Kelola 4 Jenis Suhu

39 hari lalu

Chief Marketing Officer Coldspace, David Loei saat ditemui di pabrik cold chain di Srengseng, Jakarta Barat, Rabu, 8 Mei 2024. Ini merupakan pabrik cold chain pertama di Indonesia yang menggunakan teknologi hybrid cold fulfillment warehouse. TEMPO/Alif Ilham Fajriadi
Startup Logistik Ini Boyong Teknologi Pendingin Canggih ke Indonesia, Mampu Kelola 4 Jenis Suhu

Coldspace meluncurkan teknologi pendingin hybrid untuk pabrik bahan makanan di Srengseng,Jakarta Barat. Diklaim sebagai yang pertama di Indonesia.


BPOM Temukan Mi Berformalin di Pasar Depok Jaya, Pemerintah Kota Bakal Telusuri Semua Pasar

22 Maret 2024

BPOM Provinsi Yogyakarta memusnahkan barang sitaan mie berformalin hasil dari operasi pengawasan makanan selama bulan puasa di lima titik pusat jajanan kota Yogyakarta dan sekitarnya, 3 Juli 2015. Sebanyak 255kg mie positif mengandung formalin dan rondamin B dimusnahkan. TEMPO/Pius Erlangga
BPOM Temukan Mi Berformalin di Pasar Depok Jaya, Pemerintah Kota Bakal Telusuri Semua Pasar

Pemkot Depok akan menyusuri tiap pasar bersama BPOM untuk menjamin produk yang dijual aman dikonsumsi masyarakat.


Kelaparan Akut di Gaza Bisa Menciptakan Kematian Massal

19 Maret 2024

Anak-anak Palestina membawa panci saat mengantri untuk menerima makanan dari dapur amal di tengah kekurangan pasokan makanan, saat konflik antara Israel dan Hamas di Rafah di selatan Jalur Gaza 14 Desember 2023. Kelaparan kini telah muncul dalam beberapa minggu terakhir dan kita melihat semakin banyak orang yang belum makan selama dua atau tiga hari. REUTERS/Saleh Salem
Kelaparan Akut di Gaza Bisa Menciptakan Kematian Massal

IPC memperingatkan kekurangan bahan makanan yang ekstrim di sejumlah wilayah di Jalur Gaza telah memperburuk kelaparan di sana.


Dokter Paru Ingatkan Persepsi Keliru soal Rokok Elektrik

10 Januari 2024

Ilustrasi vape. sumber: AFP/english.alarabiya.net
Dokter Paru Ingatkan Persepsi Keliru soal Rokok Elektrik

Masih ada kesalahan persepsi masyarakat soal rokok elektrik. Mereka berpikir nikotinnya lebih rendah dan bisa dipakai untuk terapi berhenti merokok.


Oxfam: Kelaparan di Gaza adalah Kejahatan Perang oleh Pemerintah Israel

23 Desember 2023

Anak-anak Palestina yang mengungsi memasak di tenda kamp pengungsian di tengah konflik antara Israel dan Hamas, di Khan Younis di selatan Jalur Gaza, 11 Desember 2023.
Oxfam: Kelaparan di Gaza adalah Kejahatan Perang oleh Pemerintah Israel

Oxfam mengatakan kelaparan di Gaza adalah kejahatan perang yang sedang dilakukan oleh Israel.


Bahan Makanan Berbahaya Ditemukan di Pasar BTM Bandung

18 Desember 2023

Ilustrasi petugas BPOM melakukan pengujian sampel makanan. ANTARA FOTO/Muhammad Adimaja
Bahan Makanan Berbahaya Ditemukan di Pasar BTM Bandung

Sidak yang dilakukan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jawa Barat menemukan sejumlah bahan makanan berbahaya di Pasar BTM Bandung.