TEMPO.CO, Jakarta - Serat dalam sayur salah satu unsur penting yang perlu dimiliki masyarakat, terutama anak-anak. Ada beberapa dampak buruk bila anak kurang makan sayur. Salah satu yang paling terlihat adalah pertumbuhan dan perkembangan anak bisa tidak optimal.
Oleh karena itu , orang tua perlu mencukupi kebutuhan gizi anak saat memasuki usia 1 hingga 12 tahun agar dapat mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan yang sehat pada anak, termasuk memperhatikan asupan sayur.
Masalahnya, membuat anak untuk bisa makan sayur ada tantangannya sendiri. Beberapa anak susah makan dan menjadi sangat pemilih sehingga tidak mau makan sayur.
Brand suplemen VegeBlend 21 Jr, dalam keterangan pers, Minggu 26 Februari 2023, menilai ada tiga cara yang bisa dilakukan orang tua supaya anak berselera untuk makan sayur. Orang tua bisa menyajikan sayur dalam bentuk yang menarik. Orang tua pun bisa membiarkan anak memilih sayur yang disukai saat berbelanja dan mengajak mereka memasak sayur bersama.
Ada 3 masalah kesehatan bila anak kurang makan sayur.
1. Risiko obesitas dan masalah kesehatan lainnya
Sayur mengandung serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko obesitas.
Jika anak kurang makan sayur, mereka mungkin lebih cenderung mengonsumsi makanan olahan yang tinggi kalori dan rendah serat sehingga dapat meningkatkan risiko obesitas dan. Dalam jangka panjang, kekurangan makan sayur dapat menimbulkan masalah lain seperti diabetes dan penyakit jantung.
2. Masalah mental dan emosional
Sayur juga merupakan sumber nutrisi penting untuk kesehatan mental dan emosional, terutama asam folat yang dikenal dapat meningkatkan mood, suasana hati, dan mengurangi risiko depresi. Jika anak kurang makan sayur, mereka mungkin lebih rentan terhadap masalah mental dan emosional.
3. Masalah kesehatan gigi dan mulut
Sayur yang dikonsumsi dengan cara dimakan segar atau dikonsumsi dalam bentuk jus juga dapat membantu membersihkan gigi dan mulut serta mencegah masalah seperti plak dan gigi berlubang.
Pilihan Editor: Dampak Kurang Makan Sayuran pada Tubuh
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
