TEMPO.CO, Jakarta - Buah-buahan kaya nurtrisi dan mendukung kesehatan sistem tubuh. Buah juga kaya serat yang dapat membuat perut kenyang lebih lama.
Sejauh ini terdapat klaim-klaim mengenai waktu tepat makan buah. Namun, klaimnya terkadang adalah mitos dan sering menjadi perdebatan.
Berikut ini adalah 4 mitos dan fakta mengenai waktu makan buah-buahan:
1. Mitos: Makanlah Buah saat Perut Kosong
Mitos mengklaim, makan buah sebaiknya ketika perut dalam keadaan kosong. Apabila perut sedang terisi, dapat memperlambat pencernaan dan menyebabkan penumpukan makanan.
Katanya, makan buah ketika perut terisi juga dapat mengakibatkan gas, dan berbagai ketidaknyamanan perut.
Dari Healthline menyebut klaim-klaim mitos tersebut tidak bisa dibenarkan. Karena tidak ada bukti ilmiah yang mendukung gagasan tersebut.
2. Mitos: Makan Buah Sebelum atau Sesudah Makan Mengurangi Nilai Gizinya
Mitos ini perpanjangan dari mitos sebelumnya. Katanya, makan buah sebelum atau sesudah makan dapat mengurangi nutrisi buah tersebut.
Faktanya, tubuh manusia efisien dalam mengekstrak nutrisi dari makanan dan buah. Perut bertindak sebagai reservior dan melepaskan sedikit demi sedikit makanan agar usus mudah mencernanya.
Usus kecil juga dirancang untuk menyerap nutrisi sebanyak mungkin. Panjangnya mencapai 6 meter, dengan area serap lebih dari 30 meter persegi.
3. Mitos: Penderita Diabetes Sebaiknya Makan Buah 1–2 Jam Sebelum atau Sesudah Makan
Katanya penderita diabetes sebaiknya makan buah 1 sampai 2 jam sebelum atau sesudah makan. Jika tidak, dapat memicu gangguan pencernaan dan ketidaknyamanan perut.
Tetapi, faktanya tidaklah demikian. Makan berat bersamaan makan buah tidak memicu gangguan pencernaan pada penderita diabetes.
Daripada makan buah secara terpisah, lebih baik dipasangkan dengan makanan atau camilan. Makan buah bersama makanan tinggi protein, serat, atau lemak dapat memperlambat penyerapan di usus kecil.
4. Mitos: Waktu Terbaik Makan Buah adalah Pagi Hari
Katanya, waktu terbaik makan buah adalah di pagi hari. Karena dapat memanajemen kadar gula darah dan mempersiapkan pencernaan.
Sebut Medical News Today, faktanya tidaklah demikian. Buah baik dikonsumsi di waktu apa saja dan kapan saja.
Dimakan pagi maupun sore hari, buah sama-sama memberikan nutrisi dan energi pada tubuh.
HEALTHLINE | MEDICALNEWSTODAY
Pilihan editor : Sahur dengan Buah-buahan, Kenapa Tidak?
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
