Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Kandungan Nutrisi Kismis, Apakah sama seperti Anggur?

Reporter

Editor

Bram Setiawan

image-gnews
Ilustrasi Kismis Hitam/ANTARA/Shutterstock/Kriacho Oleksii
Ilustrasi Kismis Hitam/ANTARA/Shutterstock/Kriacho Oleksii
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Kismis biasanya untuk melengkapi rasa manis makanan. Kismis produk anggur yang dikeringkan. Mengutip WebMD, kismis berasal dari Timur Tengah sebelum akhirnya sampai ke Eropa. Kismis mengandung serat dan manfaat kesehatan lainnya.

Proses pengeringan anggur menjadi kismis memusatkan nutrisi dan gula yang ada dalam buah tersebut. Kismis menghasilkan nutrisi dan kalori yang padat.

Kismis juga bisa dikeringkan dengan berbagai cara. Ada yang dikeringkan secara alami dijemur di bawah sinar matahari, waktunya sampai tiga pekan. Ada pula kismis yang dikeringkan menggunakan alat dehidrator waktu pengeringan yang cepat.

Nutrisi kismis

Kismis mengandung antioksidan, zat yang membantu sel melawan molekul berbahaya atau radikal bebas. Kismis mengandung zat besi, kalium, tembaga, vitamin B6, dan mangan. Di dalam kismis juga terdapat boron, jenis mineral yang membantu menjaga kesehatan tulang dan sendi. Kandungan itu bermanfaat meningkatkan penyembuhan luka dan meningkatkan kinerja kognitif.

Mengutip Verywell Fit, 14 gram kismis bisa mengandung:

· Kalori : 42

· Natrium : 3,6 miligram

· Karbohidrat : 11 gram

· Serat : 0,6 gram

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

· Gula : 9.1 gram

· Protein : 0,5 gram

1. Karbohidrat

Setengah ons kismis bisa mengandung hingga 11 gram karbohidrat. Kismis dengan biji menyediakan lebih banyak serat dengan jumlah karbohidrat dan kalori yang sama.

Kismis yang tinggi karbohidrat juga mengandung gula yang sebagian besar memiliki indeks glikemik rendah hingga sedang. Manfaat kismis jika dikonsumsi sewajarnya supaya tidak berbalik menjadi risiko masalah kesehatan.

2. Protein

Protein dalam kismis hanya di bawah 1 gram dalam satu ons. Kismis bukan sumber protein yang tepat.

3. Kandungan lainnya

Satu ons kismis mengandung 4 persen dari kebutuhan harian potasium. Kismis juga mengandung zat besi, vitamin B6, vitamin C, magnesium, dan kalsium.

Pilihan Editor: Mudah, Berikut Cara Membuat Nasi BIryani

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Tips Nutrisi Agar Daya Tahan Tubuh Prima saat Olahraga Lari

1 hari lalu

Ilustrasi lomba lari. Freepik.com/Drazen Zigic
5 Tips Nutrisi Agar Daya Tahan Tubuh Prima saat Olahraga Lari

Di Indonesia, olahraga lari adalah kegiatan populer yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Simak 5 tips nutrisi agar daya tahan tubuh prima saat lari


Inilah Kandungan Gizi 7 Olahan Daging Kurban yang Perlu Anda Ketahui

4 hari lalu

Aktivitas pekerja memotong daging sapi kurban saat Idul Adha 1445 H di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Perumda Dharma Jaya, Cakung, Jakarta Timur, Senin, 17 Juni 2024. Perumda Dharma Jaya telah menjual 1.800 dari 2000 ekor sapi dan melibatkan 50 warga untuk tenaga pembantu proses penyembelihan hewan kurban, pemotongan ini akan berlangsung hingga 20 Juni 2024 yang melibatkan. TEMPO/ Febri Angga Palguna
Inilah Kandungan Gizi 7 Olahan Daging Kurban yang Perlu Anda Ketahui

Merujuk situs FatSecret, berikut kandungan gizi dari tujuh olahan daging kurban.


Mengenali Kandungan Nutrisi Daging Kambing

4 hari lalu

Ilustrasi daging kambing. Pixabay.com/BlackWolfi
Mengenali Kandungan Nutrisi Daging Kambing

Daging kambing jika dikonsumsi sewajarnya bermanfaat bagi kesehatan


Hobi Mendaki Gunung? Jangan Lupa Penuhi Nutrisi Berikut di Ketinggian

5 hari lalu

Ilustrasi naik gunung/berkemah/liburan/traveling. Shutterstock.com
Hobi Mendaki Gunung? Jangan Lupa Penuhi Nutrisi Berikut di Ketinggian

Berikut jenis makanan yang perlu dikonsumsi orang yang hobi mendaki gunung agar kebutuhan nutrisi terpenuhi.


PM Cina Tiba di Australia, Kunjungi Panda di Kebun Binatang dan Makan Siang di Kilang Anggur

5 hari lalu

Perdana Menteri Tiongkok Li Qiang (kanan) menyambut Menteri Luar Negeri Australia Penny Wong (kiri) di Bandara Adelaide pada 15 Juni 2024 di Adelaide, Australia. Asanka Ratnayake/Kolam renang melalui REUTERS
PM Cina Tiba di Australia, Kunjungi Panda di Kebun Binatang dan Makan Siang di Kilang Anggur

Perdana Menteri Cina Li Qiang tiba di Adelaide, Australia, pada Sabtu malam untuk melakukan kunjungan resmi ke negara tersebut.


Mengapa Tidak Boleh Minum Teh saat Perut Kosong?

12 hari lalu

Ilustrasi wanita minum teh. Freepik.com
Mengapa Tidak Boleh Minum Teh saat Perut Kosong?

Menghindari minum teh di pagi hari dapat membantu mengurangi risiko masalah pencernaan, dehidrasi, gangguan penyerapan zat besi, dan masalah gigi.


Inilah 10 Makanan dan Minuman yang Merangsang Kecerdasan Otak Anak

12 hari lalu

Ilustrasi Anak Minum Susu/Istimewa
Inilah 10 Makanan dan Minuman yang Merangsang Kecerdasan Otak Anak

Makanan yang merangsang kecerdasan anak biasanya kaya akan nutrisi penting seperti asam lemak omega-3, antioksidan, vitamin, dan mineral


Yang Perlu Diperhatikan di Waktu Makan Anak Menurut Dokter, Jauhkan Perangkat Elektronik

16 hari lalu

Ilustrasi anak makan sambil bermain gadget. Kuali.com
Yang Perlu Diperhatikan di Waktu Makan Anak Menurut Dokter, Jauhkan Perangkat Elektronik

Dokter anak menyarankan orang tua tidak mendistraksi dengan perangkat elektronik saat waktu makan anak.


IDAI Ingatkan Keamanan Pangan sebagai Faktor Penting Nutrisi Anak

17 hari lalu

Ilustrasi anak makan kue. Unsplash,com/Tong Nguyen Van
IDAI Ingatkan Keamanan Pangan sebagai Faktor Penting Nutrisi Anak

IDAI menegaskan keamanan pangan salah satu faktor penting yang harus diperhatikan dalam memenuhi kebutuhan nutrisi anak.


5 Makanan yang Dapat Membantu Menjaga Kesehatan Sendi

17 hari lalu

Ilustrasi nyeri sendi facet. Neuro Center
5 Makanan yang Dapat Membantu Menjaga Kesehatan Sendi

Ada beberapa cara untuk meningkatkan kesehatan sendi, salah satunya dengan mencermati asupan nutrisi yang tepat.