Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Resep Selai Hazelnut Cokelat yang Lembut dan Mudah Dibuat

Reporter

image-gnews
Resep Selai Hazelnut Cokelat/sumber: cookpad.com
Resep Selai Hazelnut Cokelat/sumber: cookpad.com
Iklan

TEMPO.CO, JakartaCokelat dan kacang hazelnut memang paling cocok dikombinasikan dengan roti tawar sebagai menu sarapan harian. Selain itu, selai hazelnut cokelat juga seringkali dikonsumsi dengan buah-buahan, pancake, minuman, hingga smoothie.

Selai hazelnut cokelat ini mengandung tinggi gula, kalori, dan lemak. Karena dalam dua sendok makan selai dengan ukuran 37 gram mengandung 21 gram gula yang setara dengan 5 sendok teh.

Pastikan untuk tidak terlalu berlebihan mengkonsumsi selai hazelnut cokelat karena dapat memicu berbagai penyakit seperti kronis seperti obesitas, diabetes, penyakit jantung, penurunan fungsi otak, hingga kanker esofagus.

Anda juga bisa membuat selai tersebut di rumah dengan mengatur takaran gula di dalamnya. Mari simak resep selai hazelnut yang lembut dan mudah dibuat sehingga kandungan gula dapat disesuaikan sesuka hati berikut ini.

Resep Selai Hazelnut Cokelat

Selai hazelnut cokelat memang paling cocok digunakan untuk segala jenis makanan dan minuman. Simak resep dan cara membuat selainya yang lembut di bawah ini.

Bahan-bahan:

- 80 gr hazelnut, kupas
- 75 gr gula bubuk
- 100 gr dark cooking chocolate, potong kecil-kecil
- 150 ml heavy cream
- 20 gr bubuk kakao
- 1 sdt ekstrak vanila
- Garam secukupnya

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Cara Membuat Selai:

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius. Letakkan hazelnut dalam satu lapisan pada loyang datar.  
2. Panggang kacang tersebut selama sekitar 15 menit atau sampai kulit luar hazelnut retak dan agak berwarna gelap.
3. Setelah panggang, gosok-gosok hazelnut dengan kain bersih untuk menghilangkan kulit yang kering.
4. Haluskan kacang panggang menggunakan food processor atau blender bersama gula bubuk selama 5 menit. Proses hazelnut hingga menjadi bubuk halus dan mulai membentuk tekstur selai.
5. Masukkan cokelat ke dalam mangkuk besar.
6. Tambahkan heavy krim, garam, dan bubuk kakao ke dalam panci, kemudian didihkan dan tuang ke cokelat.
7. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk tekstur selai yang lembut, halus dan mengkilat.
8, Campurkan adonan hazelnut dan ekstrak vanila.
9, Tuang ke dalam toples yang sudah disterilkan dengan air panas menggunakan selai cokelat hazelnut saat dingin.
10. Pindahkan selai tersebut ke dalam wadah yang kedap udara dan simpan dalam lemari es.
Selai hazelnut cokelat siap dinikmati! Anda dapat menyajikannya dengan roti panggang, crackers, atau bahkan digunakan sebagai topping untuk es krim atau pancake.

Nah, itu dia resep selai hazelnut cokelat yang lembut dan mudah dibuat dengan bahan seadanya dan murah meriah. Selai yang lembut ini merupakan hidangan yang lezat dan serbaguna. Nikmati kelezatan hazelnut yang kaya dan sentuhan manis dari cokelat dalam setiap sendokan. Pastikan untuk simpan di dalam kulkas dan ditempat sejuk agar selai hazelnut cokelat tetap awet dan enak. Selamat mencoba!

Catatan: Selai hazelnut cokelat dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama beberapa minggu. Pastikan untuk memberikan kejelasan bahwa selai tersebut mengandung hazelnut saat menyajikannya, untuk memperhatikan alergi yang mungkin dimiliki oleh orang lain.

Nur Qomariyah

Pilihan editor: Inilah 6 Perbedaan Hazelnut dan Kemiri yang Dianggap Sama

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


10 Resep Olahan Daging Kambing dari Tongseng, Tengkleng, sampai Krengsengan

3 hari lalu

Tengkleng Kambing. facebook.com
10 Resep Olahan Daging Kambing dari Tongseng, Tengkleng, sampai Krengsengan

Tak usah bingung punya daging kambing mau dimasak apa. Berikut 10 resep olahan daging kambing dari gulai, tengkleng, tongseng, sampai krengsengan.


Cara Mengolah Jeroan Daging Kurban untuk Hidangan Idul Adha

6 hari lalu

Sambal paru a la Chef Devina Hermawan. YouTube/Devina Hermawan
Cara Mengolah Jeroan Daging Kurban untuk Hidangan Idul Adha

Chef Devina memberikan salah satu rekomendasi hidangan saat Idul Adha dari bahan jeroan daging kurban, yakni sambal paru.


Villajoyosa Hidden Gem Terbaik di Eropa 2024 Menawarkan Wisata Sejarah hingga Petualangan

16 hari lalu

Villajoyosa, Spanyol. Pixabay.com/DenisDoukhan
Villajoyosa Hidden Gem Terbaik di Eropa 2024 Menawarkan Wisata Sejarah hingga Petualangan

Villajoyosa kota pesisir di Valencia, yang menawarkan banyak hal menarik untuk wisatawan yang berlibur ke Spanyol


CEO Ritter Sport Dapat Ancaman karena Masih Suplai Cokelat ke Rusia

21 hari lalu

Ilustrasi bubuk cokelat dan cokelat batangan. shutterstock.com
CEO Ritter Sport Dapat Ancaman karena Masih Suplai Cokelat ke Rusia

CEO Ritter Sport mengungkap menerima ancaman kematian karena masih mensuplai cokelat ke Rusia.


Terkini: Viral Cokelat Rp 1 Juta Kena Pajak Rp 9 Juta Ini Tanggapan Bea Cukai, Kata Jokowi soal Pabrik Sepatu Bata yang Tutup

45 hari lalu

Ilustrasi cokelat (pixabay.com)
Terkini: Viral Cokelat Rp 1 Juta Kena Pajak Rp 9 Juta Ini Tanggapan Bea Cukai, Kata Jokowi soal Pabrik Sepatu Bata yang Tutup

Bea Cukai menanggapi unggahan video Tiktok yang mengaku mengirim cokelat dari luar negeri senilai Rp 1 juta dan dikenakan bea masuk Rp 9 juta.


Viral Cokelat Rp1 Juta Kena Pajak Rp9 Juta, Bea Cukai: Ada Tas Chanel-nya

45 hari lalu

Unggahan video Bea Cukai di X tentang cokelat Rp1 juta dikenakan bea masuk Rp9 juta, April 2024.
Viral Cokelat Rp1 Juta Kena Pajak Rp9 Juta, Bea Cukai: Ada Tas Chanel-nya

Sebuah unggahan video Tiktok tentang cokelat dari luar negeri senilai Rp1 juta dikenakan bea masuk Rp9 juta viral, ini penjelasan Bea Cukai


Resep Cheesy Rose Spageti ala Dikta

10 April 2024

Cheesy Rose Spaghetti/Anchor
Resep Cheesy Rose Spageti ala Dikta

Penyanyi Dikta bagikan resep cheesy rose spageti. Caranya mudah, cocok untuk Anda yang jarang ke dapur.


Menu Lebaran Tak Lengkap Tanpa Opor Ayam, Begini Resep dan Cara Membuatnya

9 April 2024

Opor ayam merupakan salah satu makanan wajib yang harus ada di perayaan Idul Fitri. Berikut resep opor ayam mudah dan enak yang bisa dibuat di rumah. Foto: Canva
Menu Lebaran Tak Lengkap Tanpa Opor Ayam, Begini Resep dan Cara Membuatnya

Salah satu menu lebaran yang selalu hadir adalah opor ayam. Jangan pernah bosan, begini cara membuatnya.


Meriahkan Menu Lebaran dengan Sambal Goreng Kentang Ati, Ini Resepnya

9 April 2024

Menu sambal goreng hati sapi. shutterstock.com
Meriahkan Menu Lebaran dengan Sambal Goreng Kentang Ati, Ini Resepnya

Sambal goreng kentang ati merupakan salah satu sajian andalan dalam rangkaian menu lebaran. Begini resep dan cara membuatnya.


Resep Putri Salju dengan Berbagai Varian Rasa, Ada Pandan dan Kacang Mede

7 April 2024

Ada beberapa resep putri salju dengan berbagai varian rasa yang bisa Anda coba di rumah. Ada rasa original, pandan, hingga kacang mede. Foto: Canva
Resep Putri Salju dengan Berbagai Varian Rasa, Ada Pandan dan Kacang Mede

Ada beberapa resep putri salju dengan berbagai varian rasa yang bisa Anda coba di rumah. Ada rasa original, pandan, hingga kacang mede.