Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Inilah 6 Perbedaan Hazelnut dan Kemiri yang Dianggap Sama

Reporter

image-gnews
Hazelnut. Pixabay.com/Jacqueline Macou
Hazelnut. Pixabay.com/Jacqueline Macou
Iklan

TEMPO.CO, JakartaHazelnut dan kemiri sedang trending selama beberapa hari terakhir, semenjak akun TikTok @rena.re**** membuat konten dan menyatakan bahwa hazelnut dan kemiri itu sama. Pernyataan tersebut viral di berbagai media sosial hingga diperbincangkan oleh akun Twitter @txtdrk*****.

Konten kreator tersebut membuat video yang menyimpulkan bahwa setelah makan cokelat dengan isian hazelnut di Jepang, kemudian mencicipi kopi rasa hazelnut ternyata hazelnut bisa dibuat sendiri di rumah menggunakan kemiri. Baginya, rasa kemiri dan hazelnut itu sama. Agar tidak salah, mari simak perbedaan hazelnut dan kemiri berikut ini.

1. Perbedaan Ilmiah

Hazelnut dan kemiri jelas berbeda, melansir dari Verywell, kacang hazelnut dari pohon Corylus avellana yang tumbuh di sebagian besar wilayah Eropa dan Amerika Utara. Sementara, kemiri dalam bahasa inggris disebut sebagai candlenut yang tersebar di wilayah India, Cina, dan Asia Tenggara. Mulai dari perbedaan ilmiah inilah, sudah dipastikan bahwa hazelnut dan kemiri berbeda.

2. Bentuk dan Warna

Bentuk dan warna jelas berbeda, kacang hazelnut dilapisi cangkang berwarna cokelat gelap dengan bentuk bulat memanjang. Setelah dikupas, hazelnut akan terlihat bulat dan sedikit lebar. Berbanding dengan kemiri yang jika dikupas akan berbentuk seperti pala.

3. Rasa

Selain jenisnya, hazelnut memiliki rasa kaya, manis, dan creamy. Rasanya sering dikaitkan dengan rasa cokelat dan digunakan dalam berbagai makanan dan minuman seperti kue, cokelat, kopi, dan pastry kacang. Sedangkan, kemiri memiliki rasa yang lebih ringan dan lembut. Rasanya lebih mirip dengan kacang dan sedikit pahit. Kemiri biasanya digunakan dalam hidangan Asia Tenggara, seperti rendang, sambal, dan saus kacang

4. Penggunaan

Penggunaan hazelnut dan kemiri juga berbeda, hazelnut sering digunakan dalam berbagai bentuk, seperti bubuk, pasta, atau potongan-potongan. Kacang ini sering digunakan dalam pembuatan kue, roti, cokelat, selai, dan minuman seperti kopi atau cokelat panas.

Sementara, kemiri umumnya digunakan dalam masakan Asia Tenggara, terutama Indonesia dan Malaysia. Biji kemiri digiling atau dihaluskan kemudian dijadikan bumbu berbagai masakan seperti rendang, sambal, saus gulai atau bumbu kacang. Terkadang biji kemiri juga digunakan dalam pengobatan herbal. 

5. Kandungan Nutrisi

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Hazelnut kaya akan nutrisi seperti vitamin E, serat, protein, lemak sehat, zat besi, magnesium, dan kalsium. Mereka juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung dan dapat membantu menurunkan kolesterol. Menurut WebMD, makan hazelnut membantu mengurangi risiko penyakit jantung, mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan otak, dan meningkatkan keseimbangan lipid tubuh.

Kemiri juga mengandung nutrisi penting seperti asam lemak omega-3, serat, protein, zat besi, dan vitamin B. Namun, mereka memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih tinggi dibandingkan dengan hazelnut, sehingga harus dikonsumsi dengan bijak.

6. Kandungan Alergen

WebMD memaparkan bahwa kandungan alergen hazelnut lebih tinggi karena berasal dari pohon kacang-kacangan. Berbeda dengan kemiri yang tidak memiliki kasus alergen yang tercatat secara resmi. Namun pastikan untuk tidak memakan kemiri dalam kondisi mentah karena kandungan saponin dan phorbol yang dimilikinya dapat memicu mual, muntah, hingga gangguan pencernaan.

Nah, itu dia perbedaan hazelnut dan kemiri yang ternyata berbeda. Pastikan untuk tidak membeli kopi hazelnut yang diganti dengan kemiri.

Nur Qomariyah

Pilihan editor: Kandungan Nutrisi Hazelnut, Apa Saja?

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Inilah 7 Makanan yang Dapat Memperpanjang Usia

4 hari lalu

Ilustrasi makanan gizi seimbang. shutterstock.com
Inilah 7 Makanan yang Dapat Memperpanjang Usia

Berikut sejumlah makanan yang bisa membantu memperpanjang umur.


Sederet Alasan Anda Perlu Makan Kacang Pistachio

10 hari lalu

Kacang pistachio. Pixabay.com
Sederet Alasan Anda Perlu Makan Kacang Pistachio

Selain rasanya yang memanjakan lidah, kacang pistachio juga kaya nutrisi. Berikut berbagai kandungan gizi pistachio.


Makanan yang Disarankan untuk Wanita setelah Usia 40

14 hari lalu

Ilustrasi wanita makan sayuran. Freepik.com
Makanan yang Disarankan untuk Wanita setelah Usia 40

Pakar diet menyebut enam nutrisi yang direkomendasikan untuk dikonsumsi lebih banyak setelah usia 40 dan manfaatnya.


5 Jenis Ikan yang Disarankan untuk Penderita Diabetes

42 hari lalu

Potongan-potongan salmon yang berbentuk seperti patung Oscar yang akan disajikan pada acara makan malam Academy Awards ke-91 atau Piala Oscar 2019 dalam acara kunjungan media di Los Angeles, California, 15 Februari 2019. Academy Awards ke-91 atau Piala Oscar 2019 akan digelar pada 24 Februari 2019 saktu setempat. REUTERS/Mario Anzuoni
5 Jenis Ikan yang Disarankan untuk Penderita Diabetes

Penderita diabetes sebaiknya mengonsumsi sejumlah ikan berikut ini, namun tidak disarankan untuk digoreng


Waspada Kolesterol Tinggi, Begini Gejala dan Cara Mengatasinya

44 hari lalu

Ilustrasi kolesterol. Shutterstock
Waspada Kolesterol Tinggi, Begini Gejala dan Cara Mengatasinya

Cara mengatasi kolesterol yang sudah tinggi


Turunkan Kolesterol dengan Perubahan Gaya Hidup Berikut

47 hari lalu

Ilustrasi oatmeal dan calendula. Pixabay.com
Turunkan Kolesterol dengan Perubahan Gaya Hidup Berikut

Pakar diet membagi beberapa tips efektif yang dapat membantu menurunkan kolesterol dengan membuat perubahan sehat dalam pola makan.


Nutrisi Penting yang Dibutuhkan Kesehatan Mata dan Sumbernya

49 hari lalu

Ilustrasi pemeriksaan mata. shutterstock.com
Nutrisi Penting yang Dibutuhkan Kesehatan Mata dan Sumbernya

Penglihatan dan kesehatan mata buruk bisa karena keturunan dan juga terjadi seiring pertambahan usia. Jaga kesehatannya dengan nutrisi yang tepat.


Perbaiki Suasana Hati dan Kesehatan Mental dengan Makanan Sehat Berikut

59 hari lalu

Ilustrasi sayuran. Unsplash.com/Inigo De la Maza
Perbaiki Suasana Hati dan Kesehatan Mental dengan Makanan Sehat Berikut

Pola makan seimbang secara keseluruhan yang mengandung banyak makanan padat nutrisi baik untuk kesehatan mental dan suasana hati.


Jenis Ikan yang Perlu Rutin Disantap, Sahabat Kesehatan dan Jantung

28 April 2024

Ilustrasi menu olahan ikan sarden. Shutterstock
Jenis Ikan yang Perlu Rutin Disantap, Sahabat Kesehatan dan Jantung

Tak semua ikan punya kandungan nutrisi super yang sama sehingga disarankan untuk memilih yang tepat. Berikut saran ahli diet.


Penelitian Sebut Diet Ini Bisa Turunkan Risiko Gagal Jantung

17 April 2024

Ilustrasi wanita diet. Freepik.com/Schantalao
Penelitian Sebut Diet Ini Bisa Turunkan Risiko Gagal Jantung

Diet sayur dan rendah gula, yang dikenal sebagai diet EAT-Lancet, membantu mengurangi risiko gagal jantung. Bagaimana hubungannya?