TEMPO.CO, Jakarta - Hari Raya Idul Adha 2023 atau 1444 H semakin dekat. Idul Adha tentu identik dengan pemotongan hewan kurban. Pada saat itu, masyarakat berkesempatan mengonsumsi daging lebih banyak dari hari-hari biasa.
Terdapat hal-hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi daging kurban guna menjaga tubuh tetap sehat. Berikut tips sehat mengonsumsi daging kurban saat Idul Adha dikutip dari laman Rumah Sakit Islam Kota Magelang.
Makan dalam porsi kecil
Upayakan untuk tidak mengonsumsi daging kurban dalam porsi yang besar. Hal tersebut bisa mengakibatkan perut menjadi nyeri karena bagian kerongkongan bernama esophageal sphincter akan terasa penuh. Itu bisa membuat makanan kembali ke perut bagian atas.
Hindari konsumsi daging sebelum tidur
Mengkonsumsi makanan yang terbuat daging sebelum tidur akan berdampak buruk bagi kesehatan karena bisa mengakibatkan makanan tedorong lagi ke esophageal sphincter. Selain itu kualitas tidur pun akan terganggu. Upayakan tidak mengonsumsinya 2-3 jam sebelum tidur.
Diet kaya serat
Serat berfungsi untuk melancarkan saluran pencernaan dan dapat mencegah terjadinya sembelit. Biasanya seseorang yang terlalu banyak makan daging akan mengalami susah BAB karena pencernaanya tidak lancar. Mengonsumsi makanan yang mempunyai kandungan serat seperti beras merah, gandum, buah, sayur dan kedelai bisa menjadi solusi.
Perbanyak minum air putih
Meneguk air putih dapat mendorong sisa makanan menuju sistem pembuangan sehingga tidak terjadi sembelit dan melancarkan buang air besar. Selain itu, tubuh dengan kandungan cairan yang cukup memiliki banyak manfaat lainnya.
Pilih minuman hangat dan sehat saat mengkonsumsi daging kambing
Misalnya minum air putih hangat atau air jeruk hangat dengan sedikit gula yang dapat membantu melancarkan kerongkongan. Hindari minuman seperti kopi, teh dan sirup.
Kombinasikan masakan daging kambing dengan sayur
Membuat variasi menu makanan yang lebih sehat bisa menjadi langkah yang baik. Misalnya, buatlah menu makanan yang seimbang seperti menyisipkan beberapa sayuran seperti tomat, bawang merah atau bawang bombai pada masakan yang berlemak. Ini dapat berfungsi untuk mengurangi lemak pada makanan tersebut.
Pisahkah bagian lemak dari daging kambing sebelum memasaknya
Ketika hendak mengkonsumsi daging hewan kurban, pisahkan bagian yang berlemak dari daging tersebut saat membersihkanya. Selain itu ketika mengkonsumsi daging, upayakan mengurangi makanan manis seperti sirup dan kue.
sate kambing (pixabay.com)
Daging kambing yang dipanggang lebih menyehatkan daripada yang digoreng
Ini karena lemak pada daging kambing yang dibakar akan berkurang saat proses pembakaran terjadi. Akan lebih baik jika menambahkan bumbu rempah-rempah sebelum dibakar.
Kurangi mengkonsumsi makanan pedas
Makanan pedas memang memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh, namun jika di konsumsi secara berlebihan akan membuat perut Anda menjadi mulas dan mengganggu sistem pencernaan di dalam tubuh.
Pilihan editor : 3 Keutamaan Melaksanakan Puasa Arafah 9 Dzulhijjah
