TEMPO.CO, Jakarta - Keju dikenal sebagai bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Kelezatannya yang khas dan tekstur yang lembut membuat keju menjadi bahan favorit dalam berbagai hidangan. Salah satu resep yang patut dicoba adalah resep keju aroma.
Keju aroma merupakan camilan yang praktis dan menggugah selera. Batangan keju yang digulung kulit lumipa membuat sensasi tersendiri saat menikmatinya. Tekstur kulit lumpia yang garing dan renyah berpadu dengan lumernya keju yang terdapat di dalamnya membuat makanan ini banyak disukai orang. Apalagi ada paduan rasa manis yang memikat.
Keju aroma adalah hidangan yang lezat dan mudah disiapkan. Dalam resep ini, cheddar dipotong tipis dan dibungkus dalam kulit lumpia yang kemudian digoreng hingga kecokelatan. Hasilnya adalah keju yang meleleh dengan rasa manis yang menggugah selera. Dikutip dari Cookpad, berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya:
Bahan-bahan
- 1 bungkus keju cheddar ukuran sedang
- 6 sendok makan gula putih
- 1 bungkus kulit lumpia atau kulit pangsit tipis
- 1 sendok makan terigu
- 3 sendok makan air
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat
- Potong keju cheddar menjadi irisan tipis memanjang seperti sumpit.
- Campurkan terigu dan air dalam mangkuk kecil untuk membuat lem yang akan digunakan untuk mengelem kulit lumpia setelah digulung.
- Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan potongan keju di atasnya. Taburkan setengah sendok teh gula putih di atas keju.
- Gulung kulit lumpia dengan rapat dan tutup dengan lem terigu untuk mengelemnya. Ulangi proses ini sampai semua bahan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Pastikan minyak cukup untuk menggoreng keju hingga kecokelatan.
- Goreng keju dalam minyak panas hingga kulit lumpia berubah menjadi kuning keemasan dan renyah.
- Angkat keju dari wajan dan tiriskan minyak berlebih menggunakan kertas dapur.
- Sajikan keju aroma yang renyah dan meleleh di dalamnya.
Nikmati kelezatan resep keju aroma yang praktis ini sebagai camilan di waktu luang atau hidangan pembuka dalam acara spesial Anda. Dengan sedikit usaha dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menciptakan camilan yang lezat dan menggugah selera.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep keju aroma ini dan nikmati kelezatan keju yang meleleh dalam balutan kulit lumpia yang renyah. Selamat mencoba!
Pilihan Editor: 7 Jenis Keju, Apa Saja Bedanya?
