TEMPO.CO, Jakarta - Vitamin E merupakan salah satu nutrisi larut dalam lemak. Vitamin E juga sumber antioksidan nabati kuat. Dikutip dari WebMD, jumlah vitamin E yang cukup dalam makanan membantu menjaga kesehatan kulit, menjaga penglihatan yang baik, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Asupan Alami Vitamin E
1. Minyak Biji Gandum
Minyak biji gandum sumber vitamin E alami. Minyak ini digunakan sebagai pengganti sebagian besar minyak goreng lainnya, meskipun memasaknya dengan api besar bisa mengurangi kandungan vitaminnya. Minyak lain seperti kemiri, almon, dan safflower sumber vitamin E yang baik, namun mengandung sekitar seperempat dari jumlah yang ada dalam minyak gandum.
2. Kacang almon
Satu ons kacang almond mengandung 7,3 miligram vitamin E. Kacang almon atau badam dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Itu termasuk mengurangi risiko obesitas dan penyakit jantung.
3. Biji Bunga Matahari
Biji bunga matahari sumber vitamin E. Satu ons biji bunga matahari yang ditambahkan ke smoothie, sereal, atau salad mengandung 7,4 miligram vitamin E atau setengah dari kebutuhan harian. Minyak bunga matahari memiliki sekitar sepertiga kandungan vitamin E dari biji utuh, tapi tetap sumber vitamin yang baik.
4. Alpukat
Dikutip dari situs web Dr. Axe, alpukat juga memiliki kandungan vitamin E yang tinggi. Buah ini menyediakan lemak baik dalam dosis yang sehat dan hampir semua mikronutrien penting. Itu sebabnya, alpukat baik untuk jantung, usus, kulit, mata, rambut, otak, sistem kekebalan tubuh. Dalam setengah buah alpukat, ada sekitar 2,1 miligram vitamin E yang memenuhi kebutuhan harian hingga 14 persen.
5. Kiwi
Tak hanya kandungan vitamin C, buah kiwi juga mengandung vitamin E. Mengonsumsi 100 gram buah kiwi sudah memenuhi kebutuhan harian sekitar 10 persen dengan kandungan vitamin E 1,5 miligram dalam bobot 100 gram buah kiwi.
Pilihan Editor: 5 Manfaat Vitamin E
