TEMPO.CO, Jakarta - Kunyit biasanya digunakan untuk menambah rasa dan warna untuk berbagai jenis makanan. Tetapi, kunyit juga ternyata memiliki manfaat jika dikonsumsi mentah, sebagai lalapan.
Kunyit dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Kunyit juga mengandung curcumin atau kurkumin, yang mampu memberikan manfaat bagi kesehatan. Berikut tujuh manfaat kesehatan jika rutin mengonsumsi kunyit mentah.
1.Membersihkan tubuh dari racun
Sifat antioksidan dan anti-inflamasi membuat kunyit mampu membersihkan tubuh dari semua racun berbahaya.
Dua sifat itu membuat tubuh tetap sehat dengan melawan patogen mematikan di dalam tubuh. Kunyit mampu meningkatkan daya tahan tubuh untuk melawan virus dan racun penyebab penyakit dalam tubuh.
2.Menurunkan risiko penyakit kronis
Kunyit dipercaya mampu mencegah penyakit kronis seperti kardiovaskular, diabetes, dan kanker, juga membantu hidup lebih lama.
Selain itu, kurkumin juga dapat meningkatkan kesehatan jantung dan mencegah penyakit yang memiliki hubungan dengan jantung. Dilansir dari Cancer.gov, kunyit yang mengandung kurkumin juga dapat mengurangi pertumbuhan sel kanker ke bagian tubuh lain.
3.Mencegah penyakit alzheimer
Alzheimer merupakan demensia atau kondisi neurologi ketika seseorang kehilangan memorinya. Mengonsumsi kunyit dianggap dapat melindungi otak dari penyakit degeneratif umum, termasuk Alzheimer.
4.Membantu mengobati depresi
Kunyit dianggap mampu mengobati depresi dan mengurangi stres sampai kecemasan. Bakan, beberapa studi mengungkap bahwa kunyit sama efektifnya dengan antidepresan.
5.Membantu meringankan gejala radang sendi
Senyawa kurkumin dalam kunyit dapat membantu mengatasi permasalahan persendian yang disebabkan peradangan kronis. Kurkumin memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat menjadi solusi alami dalam menyembuhkan radang sendi atau penyakit sendi lainnya.
6.Mengurangi nyeri haid
Bagi para perempuan yang mengalami haid dan sakit di daerah perut, kunyit dapat membantu untuk meredakan nyeri haid.
Kandungan kurkumin kunyit dapat melemaskan konstraksi rahim yang membuat perut kram. Dilansir dari dinkes.jogjaprov.go.id, kunyit juga mengurangi masuknya aliran ion kalsium pada sel-sel apitel rahim dan produksi prostaglandin, hormon yang mengakibatkan timbulnya rasa sakit.
7.Membantu menurunkan berat badan
Dari mulai mengatasi infeksi, penyakit kronis, bahkan nyeri haid, kunyit juga dapat membantu menurunkan berat badan. Agar lebih maksimal, sari kunyit biasanya dicampur dengan asam Jawa.
ANANDA BINTANG l YAYUK WIDIYARTI
Pilihan Editor: Benarkah Kunyit Cocok untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh?
