TEMPO.CO, Jakarta - Permasalahan gizi seperti kekurangan zat besi masih menghantui anak-anak Indonesia. 1 dari 3 anak berusia di bawah 5 tahun di Indonesia mengalami anemia. Kekurangan zat besi yang merupakan salah satu penyebab anemia, juga dapat menjadi penyebab stunting yang berdampak negatif permanen pada perkembangan otak anak.
Dokter Spesialis Gizi Klinik Juwalita Surapsari menjelaskan penerapan pola makan yang tepat sesuai pedoman gizi seimbang. Ia pun mengingatkan agar orang tua maksimalkan pemenuhan zat besi anak. "Pemenuhan zat besi dapat dilakukan dengan menyediakan makanan dan minuman yang bersumber dari protein hewani yang kaya zat besi seperti daging sapi, ati ayam dan termasuk susu,” katanya dalam acara Bicara Gizi – Pentingnya Nutrisi yang Tepat untuk Tumbuh Kembang Anak Maksimal akhir Januari lalu.
Walau begitu, para orang tua pun masih sempat kurang paham dalam memilih jenis susu. Faktanya, beberapa jenis susu yang beredar di pasaran memiliki jumlah nutrisi yang berbeda. Menurut Juwalita, berikut adalah 4 hal yang dapat diperhatikan oleh orang tua dalam memberikan susu pada anak:
1. Perhatikan label informasi nutrisi dalam memilih susu untuk anak.
Juwalita mengingingatkan agar para orang tua jangan hanya tergiur karena promosi. Ia mengingatkan ternyata tidak semua susu itu memiliki jumlah nutrisi yang sama. Para ibu pun diminta untuk lebih cermat dalam mengecek tabel komposisi gizi yang ada di kemasan susunya. Pilihlah susu yang memiliki jumlah nutrisi lebih lengkap, seperti zat besi, vitamin C, DHA dari minyak ikan. "Berikanlah waktu yang cukup ketika berbelanja agar kita bisa meniliti dan melihat lagi secara detil kandungan dari produk yang akan kita beli apakah sudah sesuai dengan kebutuhan anak atau tidak," kata Juwalita.
2. Cek nutrisi untuk mendukung kognitif si kecil.
Dalam periode emas, orang tua pun memastikan bahwa tumbuh kembang anak tidak hanya soal berat badan, namun juga tinggi badan termasuk kecerdasan otaknya. Sehingga penting untuk memilih susu yang mengandung banyak nutrisi penting untuk mendukung kognitif si kecil yang mengadung nutrisi dan sumber nutrisi seperti minyak ikan, DHA, omega 3, omega 6.
3. Pilihlah susu dgn kandungan zat besi sesuai kebutuhan anak dan penyerapannya optimal.
Untuk mencegah anak mengalami anemia, pilihlah susu pertumbuhan yang mengandung zat besi. kurangnya zat besi atau defisiensi besi ini bisa menjadi salah satu faktor penyebab stunting pada anak. Hal ini tentu dapat menimbulkan dampak negatif permanen, terutama pada perkembangan kognitif anak. Pilih susu pertumbuhan yang mengandung Zat Besi, dan dikombinasikan dengan vitamin C, karena kombinasi zat besi dan vitamin C dukung penyerapan zat besi hingga 2x lipat. Untuk itu, pemenuhan asupan harian zat besi dan juga penyerapannya terjadi maksimal adalah salah satu langkah penting untuk mencegah terjadinya anemia pada anak dan mendukung tumbuh kembangnya agar berjalan optimal.
4. Berikan susu pertumbuhan sesuai dengan usia anak.
Berbagai jenis susu biasanya membuat ibu bingung harus memilih jenis susu yang mana untuk si kecil. Susu pertumbuhan memiliki komposisi nutrisi, yaitu makro dan mikronutrien, yang lebih lengkap, sesuai dengan rekomendasi kebutuhan nutrisi anak. Beberapa kandungan nutrisi dalam susu pertumbuhan biasanya telah difortifikasi (adanya vitamin, mineral termasuk zat besi, omega 3, dan omega 6, serta DHA) yang berperan penting untuk tumbuh kembang anak. Bahkan, merangkum Medical Journal of Indonesia, mengonsumsi susu pertumbuhan setiap hari (>300 ml) berkaitan dengan kejadian stunting yang lebih rendah.
Penting bagi orang tua untuk cermat memilih susu yang mengandung nutrisi yang lengkap demi menunjang pertumbuhan dan perkembangan anak. "Untuk anak di bawah 6 bulan pastikan pemberian ASI eksklusif pada anak dapat terpenuhi karena ASI adalah yang terbaik, dan untuk anak di atas 6 bulan pastikan pemberian ASI dilengkapi dengan MPASI yang berkualitas," kata Juwalita.
Ia pun mengingatkan agar anak di atas 1 tahun penting untuk mendapatkan susu sebagai pelengkap nutrisi anak. "Perhatikan 4 hal di atas, orang tua juga perlu melakukan edukasi anak mengenai konsumsi makanan sehat bergizi sesuai dengan gizi seimbang agar nutrisi harian anak dapat terpenuhi dengan baik," kata Juwalita.
Pilihan Editor: Ini Penyebab dan Faktor Risiko Intoleransi Laktosa
