Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Kandungan dan Cara Mengkonsumsi Susu Evaporasi

image-gnews
Ilustrasi susu segar (Pixabay.com)
Ilustrasi susu segar (Pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Susu evaporasi adalah produk susu yang telah mengalami proses penguapan sebagian besar kandungan airnya, sehingga menghasilkan susu yang lebih kental dan kaya rasa. Produk ini populer digunakan dalam berbagai resep makanan dan minuman karena teksturnya yang creamy dan nutrisinya yang padat. 

Susu evaporasi merupakan produk susu serbaguna yang kaya akan nutrisi penting seperti kalsium, protein, dan vitamin. Dengan berbagai cara untuk mengonsumsinya, susu evaporasi tidak hanya menambah rasa dan tekstur pada hidangan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Dari minuman hingga makanan penutup, saus hingga sup, susu evaporasi dapat menjadi tambahan yang berharga dalam diet sehari-hari. 

Bagi yang sedang mencari cara praktis untuk meningkatkan asupan nutrisi, susu evaporasi adalah pilihan yang tepat. Dilansir dari milko.co.id, inilah kandungan nutrisi dalam susu evaporasi dan berbagai cara mengonsumsinya.

Kandungan Nutrisi Susu Evaporasi

Susu evaporasi dikenal memiliki berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa kandungan nutrisi utama dalam susu evaporasi:

1. Kalsium

Kalsium adalah mineral yang sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Susu evaporasi mengandung kalsium dalam jumlah tinggi, yang membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang.

2. Protein

Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Susu evaporasi adalah sumber protein yang baik, yang membantu membangun otot dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak.

3. Vitamin D

Dilansir dari sciencedirect.com, Vitamin D bekerja bersama kalsium untuk meningkatkan kesehatan tulang. Susu evaporasi diperkaya dengan vitamin D, yang juga penting untuk sistem kekebalan tubuh dan fungsi otot.

4. Vitamin A

Vitamin A penting untuk penglihatan yang baik, sistem kekebalan tubuh, dan kesehatan kulit. Susu evaporasi mengandung vitamin A yang membantu menjaga fungsi tubuh yang optimal.

5. Vitamin B Kompleks

Vitamin B kompleks, termasuk riboflavin (B2) dan cobalamin (B12), ditemukan dalam susu evaporasi. Vitamin-vitamin ini penting untuk produksi energi dan fungsi otak yang sehat.

6. Potasium

Potasium membantu mengatur tekanan darah dan fungsi jantung. Susu evaporasi mengandung potasium yang cukup tinggi, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kardiovaskular.

7. Lemak

Lemak dalam susu evaporasi memberikan energi dan membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Ada varian susu evaporasi rendah lemak atau bebas lemak bagi mereka yang mengurangi asupan lemak.

8. Karbohidrat

Karbohidrat dalam bentuk laktosa memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi sepanjang hari.

Cara Mengkonsumsi Susu Evaporasi

Dilansir dari Healthline, susu evaporasi dapat digunakan dalam berbagai cara dalam kuliner, memberikan kelezatan ekstra dan tekstur creamy pada berbagai hidangan. Berikut adalah beberapa cara populer untuk mengonsumsi susu evaporasi:

1. Minuman

Susu evaporasi dapat digunakan sebagai pengganti susu segar dalam kopi atau teh untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Juga bisa ditambahkan ke smoothie untuk meningkatkan kandungan nutrisi dan membuat teksturnya lebih kental.

2. Saus dan Sup

Susu evaporasi adalah bahan yang sempurna untuk membuat saus krim dan sup. Tambahkan ke sup tomat, chowder, atau saus pasta untuk mendapatkan kekayaan rasa dan tekstur yang creamy.

3. Makanan Penutup

Banyak resep makanan penutup seperti puding, flan, dan pie yang menggunakan susu evaporasi. Ini memberikan konsistensi yang lebih lembut dan rasa yang lebih kaya pada hidangan penutup tersebut.

4. Kue dan Roti

Susu evaporasi dapat digunakan dalam adonan kue dan roti untuk meningkatkan kelembutan dan rasa. Cobalah menambahkannya pada resep kue coklat atau roti pisang untuk hasil yang lebih lezat.

5. Masakan Gurih

Gunakan susu evaporasi dalam masakan gurih seperti casserole atau gratin untuk memberikan kelembutan dan rasa yang kaya. Ini juga bisa menjadi pengganti krim dalam resep yang memerlukan kelembutan ekstra.

6. Sarapan

Tambahkan susu evaporasi ke oatmeal atau bubur untuk sarapan yang lebih creamy dan bergizi. Ini juga bisa ditambahkan ke sereal sebagai alternatif susu segar.

Pilihan Editor: Asosiasi Koperasi Susu Perkirakan Program Makan Siang Gratis Butuh 16 Juta Liter Susu per Hari 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Saran Memilih Makanan Bergizi dan Berkualitas dari Ahli Gizi

1 hari lalu

Ilustrasi sayuran. Unsplash.com/Inigo De la Maza
Saran Memilih Makanan Bergizi dan Berkualitas dari Ahli Gizi

Makanan bergizi tidak harus dari sumber pangan impor atau dengan pengemasan baik. Berikut saran ahli gizi.


Sederhana dan Membumi, Begini Cara Putri Anne Memulai Hari

4 hari lalu

Ratu Elizabeth II berpose dengan putri Anne di ruangan White Drawing, Windsor Castle, Inggris. ( 2016 Annie Leibovitz via AP)
Sederhana dan Membumi, Begini Cara Putri Anne Memulai Hari

Putri Anne biasa memulai pagi dengan cara sederhana. Bangsawan 73 tahun itu memang dikenal sederhana dan membumi dengan etos kerja yang luar biasa.


7 Makanan dan Minuman yang Bisa Tingkatkan Massa Otot

6 hari lalu

Ilustrasi telur sebagai sumber protein yang meningkatkan massa otot (pixabay.com)
7 Makanan dan Minuman yang Bisa Tingkatkan Massa Otot

Berikut adalah beberapa makanan dan minuman yang dikenal efektif dalam membantu menambah massa otot.


Begini Tips Membangun dan Mempertahankan Massa Otot

6 hari lalu

Ilustrasi wanita menunjukkan otot. Freepik.com/8photo
Begini Tips Membangun dan Mempertahankan Massa Otot

Berikut beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk membangun dan mempertahankan massa otot.


7 Negara Penghasil Susu Terbesar di Dunia, Ada India hingga Cina

8 hari lalu

India merupakan negara penghasil susu terbesar di dunia dengan total produksi mencapai 208 ton susu. Berikut informasi lengkapnya. Foto: Canva
7 Negara Penghasil Susu Terbesar di Dunia, Ada India hingga Cina

India merupakan negara penghasil susu terbesar di dunia dengan total produksi mencapai 208 ton susu. Berikut informasi lengkapnya.


Anak dengan Kanker Perlu Banyak Konsumsi Protein Saat Jalani Kemoterapi

10 hari lalu

Ilustrasi Kanker. shutterstock.com
Anak dengan Kanker Perlu Banyak Konsumsi Protein Saat Jalani Kemoterapi

Protein hewani sangat penting dibutuhkan anak dengan kanker untuk mempertahankan massa otot dan mencegah anak jatuh ke malnutrisi.


Tidak Hanya Susu Hewani, Berikut 10 Sumber Kalsium Lainnya

11 hari lalu

Ilustrasi Kacang Almond. Getty Images
Tidak Hanya Susu Hewani, Berikut 10 Sumber Kalsium Lainnya

Kebanyakan orang mengira sumber kalsium hanya dari produk susu hewani, seperti susu sapi, keju, dan yogurt.


10 Nutrisi yang Wajib Dipenuhi Oleh Ibu Hamil Kembar dan Jumlah Kebutuhan Hariannya

12 hari lalu

Ilustrasi ibu hamil minum cukup air. (dok. Aqua)
10 Nutrisi yang Wajib Dipenuhi Oleh Ibu Hamil Kembar dan Jumlah Kebutuhan Hariannya

Ketika hamil, seorang ibu membutuhkan nutrisi yang lebih banyak dari biasanya. Terlebih saat mengalami kehamilan kembar.


Viral Wanita Marah Dapat Susu Tak Dingin, Ini Cara Simpan Susu Menurut Ahli

12 hari lalu

Ilustrasi susu. Foto: Pixabay.com/pezibear
Viral Wanita Marah Dapat Susu Tak Dingin, Ini Cara Simpan Susu Menurut Ahli

Beberapa waktu lalu viral seorang wanita marah karena susu yang dia beli di minimarket tidak dingin. Simak penjelasan ahli soal cara menyimpan susu.


Pakar Diet Jelaskan Cara Menyimpan Susu yang Baik

13 hari lalu

Ilustrasi susu. Foto: Pixabay.com/pezibear
Pakar Diet Jelaskan Cara Menyimpan Susu yang Baik

Pakar diet menjelaskan menyimpan susu sesuai jenisnya akan menjaga kualitas dan nilai gizi sehingga tetap mendapat manfaat sehatnya.