Cara Menyantap Makanan yang Baik

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Bagikan Berita
    Ilustrasi makanan berkarbohidrat tinggi. TEMPO/Subekti

    Ilustrasi makanan berkarbohidrat tinggi. TEMPO/Subekti

    TEMPO.CO, Sydney - Kebanyakan orang menghabiskan waktu untuk memikirkan makanan yang hendak disantap. Mereka justeru mengabaikan bagaimana cara menyantap makanan dengan baik. Seperti dikutip situs Sydney Morning Herald edisi 20 April 2014, hanya dengan meluangkan waktu sedikit saja memikirkan cara mengkonsumsi asupan kalori, Anda bisa meningkatkan nutrisi makanan Anda.

    Berikut cara yang bisa Anda lakukan untuk mengontrol nutrisi makanan dan berat badan Anda:

    1. Kunyahlah perlahan
    Banyak alasan untuk memperlambat atau mempercepat mengunyah makanan. Saat makan, semakin pelan Anda mengunyah semakin baik hal tersebut untuk berat badan dan perut Anda. Diperlukan waktu sekitar 15-20 menit bagi otak untuk mengirimkan pesan bahwa perut sudah kenyang. Karena itu diperlukan waktu sekitar 20 menit untuk menyelesaikan makan berat Anda.

    2. Duduk saat makan
    Sebuah penelitian terbaru dalam jurnal Appetite menemukan bahwa partisipan riset makan lebih banyak saat sore hari dibandingkan saat makan siang sambil menonton tayangan di televisi. Padahal 100 persen berkonsentrasi pada makanan membantu tubuh untuk meregulasi makanan tersebut sepanjang hari. Karena itu, matikan televisi dan gadget Anda lainnya serta nikmati makanan Anda dengan pikiran yang terfokus pada makan.

    3. Tak ada makanan di dalam mobil
    Kehidupan yang sibuk membuat orang makan dalam keadaan terburu-buru. Tetapi makan di dalam mobil menjadi masalah penting untuk beberapa alasan. Pertama, jenis camilan yang kita konsumsi di dalam mobil, seperti kopi, coklat dan snack lainnya cenderung bernutrisi rendah dan tidak bisa dihitung sebagai bagian dari asupan kalori. Yang paling penting, makan di dalam mobil artinya kita tidak mengkonsumsi nutrisi seimbang dengan benar yang dibutuhkan untuk mengoptimalkan selera makan kita.

    4. Letakkan alat makan Anda
    Studi lain yang dipublikasikan di Appetite menemukan bahwa saat partisipan riset diminta untuk meletakkan pisau dan garpu saat mulut penuh makanan dan mengunyah masing-masing 20-30 kali ternyata mereka mengkonsumsi 10 persen lebih sedikit kalori dibandingkan pengunyah cepat.

    5. Tiga kali makan
    Kadang-kadang Anda mendengar bahwa porsi makan reguler adalah yang terbaik untuk metabolisme sehingga lebih sedikit akan lebih baik. Kabar baik tentang pembatasan makan hanya tiga kali sehari adalah bahwa makan berat cenderung mengandung nutrisi yang seimbang. Manfaat dari memberi jarak antara tiga hingga empat jam di antara waktu makan adalah memberikan kesempatan kepada hormon di dalam perut untuk kembali ke level dasar. Boleh ngemil sekali atau dua kali jika kegiatan Anda padat atau Anda sarapan terlalu pagi.

    SYDNEY MORNING HERALD | ARBA'IYAH SATRIANI

    Topik terhangat:
    Hadi Poernomo | Pelecehan Siswa JIS | Kisruh PPP | Jokowi | Prabowo

    Berita terpopuler:
    Ahok: Kita Beragama tapi Tak Bertuhan
    Gagal ke Senayan, Roy Suryo Tuding Ada Manipulasi
    Kebakaran Pasar Senen, 33 Unit Damkar Diturunkan


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Pentingnya Air Putih Setelah Anda Makan

    Makan tentu tak nikmat bila tidak minum air putih setelahnya. Selain nikmat, air putih juga memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan tubuh.