TEMPO.CO, Jakarta - Kurma adalah makanan sehat, begitu susu. Bayangkan bila keduanya digabungkan. Kombinasi makanan sangat dianjurkan untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal. Salah satu yang direkomensasikan adalah kurma dengan susu atau kurma yang direndam dalam susu.
Kurma (Phoenix dactylifera L.) adalah sumber antioksidan penting dan baik, terutama fenolat dan karotenoid. Buah ini banyak nutrisi seperti zat besi, kalium, selenium, magnesium, tembaga, vitamin B kompleks, vitamin C, serat makanan, protein, energi, dan gula alami.
Di sisi lain, susu kaya kalsium, riboflavin, zat besi, vitamin B12, seng, fosfor, kalium, vitamin A, magnesium, dan vitamin D. Sebuah penelitian menunjukkan ada sekitar 44 nutrisi dalam susu yang mencakup sekitar 18 asam amino, sembilan mineral, 10 vitamin, lemak sehat, protein, dan karbohidrat.
Jika kurma digabungkan dengan susu tentu semakin banyak manfaat yang akan diterima tubuh. Berikut beberapa khasiat kurma yang direndam susu, mengutip Boldsky.
Meningkatkan jumlah hemoglobin
Zat besi adalah senyawa penting yang ditemukan dalam kurma, yang juga penting untuk produksi hemoglobin, protein, dalam sel darah merah. Mengonsumsi kurma dengan susu dapat membantu mengatasi masalah anemia. Dalam sebuah penelitian, ditemukan ketika kurma yang direndam dalam susu dan kemudian direbus untuk jangka waktu tertentu, lalu diberikan kepada orang yang sehat (usia di atas 18 dan di bawah 55 tahun) setiap pagi dengan perut kosong maka kadar hemoglobin meningkat dalam 10 hari.
Untuk kehamilan
Menurut sebuah penelitian, kurma yang direndam dalam susu sapi dapat meningkatkan kesehatan bagi ibu hamil dan janin. Penelitian menyebutkan konsumsi kurma dan campuran susu secara teratur dapat membantu pembentukan tulang dan darah janin. Yang harus dilakukan adalah merendam 5-6 butir kurma dalam susu sapi segar semalaman. Keesokan pagi, blender campuran tersebut, tuangkan ke dalam gelas, dan tambahkan sejumput bubuk kapulaga bersama satu sendok teh madu.
Menghilangkan kerutan
Kurma dan susu mengandung banyak senyawa antioksidan yang membantu menghilangkan tanda-tanda penuaan seperti kerutan. Kurma memiliki sifat anti-penuaan, menenangkan, dan regeneratif, sangat baik untuk kulit. Hindari makan kurma kering karena dapat bekerja sebaliknya. Anda bisa merendam beberapa kurma dalam susu semalaman, buat pasta kental keesokan pagi dengan menambahkan madu. Oleskan pada wajah selama 15-20 menit, cuci dan keringkan. Lakukan seminggu sekali.
Meningkatkan stamina
Sebanyak 100 gram kurma menyediakan sekitar 15 persen dari total energi yang direkomendasikan setiap hari. Sementara susu menyediakan sekitar 9,1 persen dari total pasokan energi yang direkomendasikan. Merendam kurma dalam susu dapat bertindak sebagai makanan padat nutrisi dan meningkatkan energi serta stamina.
Meningkatkan kesuburan
Kurma yang direndam dalam susu dapat membantu meningkatkan kesuburan pria dan wanita. Hal ini bisa jadi karena adanya senyawa fitokimia di dalam kurma yang dapat membantu memperbaiki masalah kesuburan. Kurma dan susu dapat meningkatkan produksi sperma, melindungi fungsi testis, membantu pembentukan sel telur wanita dewasa dan kualitasnya, serta membantu dalam pembentukan sel telur dan kualitasnya, serta membantu implantasi. Kombinasi kuat ini juga dapat membantu meningkatkan libido pria dan wanita dari segala usia. Rendam beberapa kurma dalam susu kambing semalaman. Blender keduanya pada keesokan pagi, tambahkan kapulaga dan madu.
Baca juga: Tak Banyak Orang Tahu, Manfaat Kurma Sebagai Penambah Daya Tahan Tubuh
